# Különleges diéták 2019. november 16

versatil

QUINOA: NAGYON VERSATIL SEGÍTSÉG


Látta, hogy a receptplatformunkban, a COOKIDOO-ban megjelent a quinoának szentelt gyűjtemény, az „ESPECIAL QUINOA”. Szeretném ajánlani, hogy merje kipróbálni ezt a szuperélelmiszert, és illessze be az étrendbe. Ezen a gyűjteményen kívül, ha a "quinoa" -t beírja a keresőbe, további recepteket talál ezzel a sokoldalú és előnyös pszeudokeréllel.

A quinoa egy mag, amelyet gabonaféleként fogyaszthatunk. Az általa nyújtott kalóriák összetett szénhidrátok formájában vannak. 100 grammban körülbelül 16 g fehérjét és 6 g jó omega 6 és omega 2 zsírokat találhatunk. Számos oldhatatlan rostot biztosít számunkra, amely segíti a bélfolyamatokat, ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, kalciumot, foszfort, vas és cink, valamint a sejtek anyagcseréjéért felelős B-vitaminok és az E-vitamin, antioxidáns funkcióval.

A lisztérzékeny étrendben nagyszerű, mert nem tartalmaz glutént, fogyasztása cukorbetegeknél tanácsos, mert alacsony a glikémiás indexe, és magas rosttartalma miatt segítséget nyújt a fogyókúrás étrendben. Segít csökkenteni a koleszterinszintet, nagyon változatos és fehérjét biztosít a vegetáriánus étrendben, és kiváló szövetségese a sportolóknak a vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulása miatt. Mint láthatja, nincs hulladék.

Vannak, akik azt javasolják, hogy folyóvíz alatt kissé mossák meg a magokat, majd egy finom hálós szűrőn hagyják. Akkor használatra készek.

Felvehetjük salátába, italokba, pörköltekbe, tésztába ... A Thermomix® segítségével nagyon könnyű lyukat készíteni heti étlapunkban, sőt naponta. A testünk meg fogja köszönni.