Hozzávalók:
Leírás
A káposztát nem használják széles körben, sőt kissé hiteltelen az étrendünkben. Viszont vissza kell állítani, mivel számos egészségügyi előnnyel jár. A szokásos receptek megváltoztatásához íme egy nagyon tápláló: néhány töltött káposzta tekercs ez megváltoztathatja elképzeléseit erről a zöldségről.
Öntsön egy kevés olajat a serpenyőbe közepes lángon, és adja hozzá az előzőleg apróra vágott borsot és hagymát. Ezután tegye be a darált húst, és időről időre keverje össze, hogy az szétesjen és jól keveredjen a többi hozzávalóval. Amikor a hús jól megsült, hozzáadjuk a megfőtt rizst és megdinszteljük.
Adja hozzá a csirkehúskockát és egy pohár vizet vagy fehérbort, és hagyja néhány percig redukálni. Ha a folyadék elfogyott, vegye le az edényt a tűzről.
Egy külön edénybe tegyünk vizet melegedni, és amikor forr, helyezzük be a káposzta leveleket szétválasztva, és kerüljük, hogy elszakadjanak. Hagyja két vagy három percig főzni, majd engedje le a vizet.
Amíg a káposzta főz, a szalonnát tepsiben készítsük olaj hozzáadása nélkül, mert annak már van saját zsírja.
Amikor a káposzta levelei megmelegedtek, terítsük ki őket, és mindegyikre tegyünk egy szelet szalonnát. Végül töltse meg őket a hús- és zöldségkészítménnyel, és szorosan zárja le a tekercseket mindkét végén.
A befejezéshez csak össze kell állítanunk a töltött káposzta tekercs a paradicsommártással egy serpenyőben, hogy felmelegedjen. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és már kész is!
Ezt az ételt egyszerűen vegetáriánussá teheti, ha egyszerűen eltávolítja a húst, és további rizst és zöldséget tesz hozzá a töltelékhez. Helyettesítse a csirke alapkockát zöldségesre.
A káposzta főzése közbeni kellemetlen szag elkerülése érdekében ecetbe mártott kenyeret adhat az edénybe.