Helló, mi Teréz, Ariana és Tamara vagyunk. Üdvözöljük ebben a blogban, amely azzal a céllal született, hogy egészséges és egyszerű receptekkel segíthessen mindazokat, akik egészségesebb életet kívánnak élni. Érdekes videókat és tippeket is felveszünk. Reméljük, hogy ez szolgál Önnek. Egészség és szeretet mindazoknak, akik átmennek itt.

2012. május 26., szombat

Mandulatej és sajt

élethez















A mandula természetes energia- és egészségforrás, testünk számára számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ugyanakkor könnyű és finom recept
Körülbelül 160 kalóriát tartalmaz adagonként; ebből 6 gramm fehérje, 6 gramm szénhidrát és 14 gramm zsír, de a legtöbb jó zsír!

Az Egyesült Államok Szövetségi Mezőgazdasági Minisztériuma által közzétett tanulmányok szerint a mandula természetes energia- és egészségforrás, adagonként körülbelül 160 kalóriát tartalmaz; ebből 6 gramm fehérje, 6 gramm szénhidrát és 14 gramm zsír, de a legtöbb jó zsír!

Pontosan a monosaturált zsírok százaléka, 9 uncia unciánként a mandula és a magas E-vitamin-tartalom teszi a mandulát nagyon hatékony fegyverként a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
Noha a mandula és más dió fehérje-, zsír-, szénhidrát- és rosttartalma szinte azonos, a mandula titka az, hogy ezek az egyik legfontosabb E-vitamin (alfa-tokoferol) forrásai egyetlen ételben. Ezenkívül több kalciumot, magnéziumot, riboflavint és niacint biztosítanak, mint más diófélék.

A mandula és nagyon magas egyszeresen telítetlen zsírok táplálkozási profilja miatt a mandula kiváló forrás a szívbetegségek elleni küzdelemben, valamint kiváló snack az egész család számára, vagy ízletes összetevő a családi receptekbe.

Különösen azt találták, hogy az E-vitamin egy erős antioxidáns, amelyet a szervezet megvédésére ajánlanak az úgynevezett szabad gyökök által a környezeti stressz és a test normális öregedése által okozott károk ellen. Ezenkívül napi egy uncia vagy körülbelül 20-25 mandula egyenértékű az E-vitamin ajánlott napi bevitelének (RDA) 50 százalékával, hogy csökkentse bizonyos betegségek, köztük a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.

Az Amerikai Egészségügyi Intézet (IOM) által közzétett legfrissebb jelentés azt javasolja, hogy napi 15 milligrammot fogyasszon élelmiszerből származó E-vitaminnal, növelve a korábbi ajánlásokat napi 8-10 milligrammra az általuk kínált óriási egészségügyi előnyök miatt. A tanulmány arra utal, hogy bár az E-vitamin többféle módon nyerhető, a mandula a legteljesebb természetes alfa-tokoferol nevű E-vitamin-forrás, amely megtalálható növényi olajokban, magvakban, más diófélékben, májban és dúsított gabonafélékben is.

  • 20 g fehérje.
  • 54 g. szénhidrátok.
  • 14 g rost.
  • 612 kalória.
  • E-vitaminok (24 mg.) És folsav.
  • Ásványok: kalcium (240 mg.) És magnézium.


MANDULA TEJ RECEPT