Egy friss csésze kávé az egyetlen dolog, amely sokunknak segít a reggeli átélésében. De a kávé sokkal többet tehet, mint hogy éberek és működőképesek maradjunk egész nap.
Új kutatások szerint, a kávéban található vegyi anyag segíthet megelőzni az elhízással kapcsolatos főbb problémákat, amelyek olyan betegségekhez vezetnek, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. A kávéfogyasztás csökkentheti a sokunkat érintő betegségek és rendellenességek kockázatát, beleértve az inzulinrezisztenciát is, amely a nyugati országok lakosságának 25-35% -át érinti.
Klorogénsav
A klorogénsav (CGA) természetes kémiai vegyület és antioxidáns. Az összes savat tartalmazó növényfaj közül a kávé messze a legmagasabb CGA-koncentrációval rendelkezik, hat-hét százalékkal.
Tanulmányok kimutatták, hogy a CGA jelentősen csökkenti az elhízás két leggyakoribb mellékhatását: az inzulinrezisztenciát és a zsír felhalmozódását a májban.
A vegyi anyag felelős a bizonyos kávéfajtákban előforduló kissé keserű jegyekért. De ez a vegyi anyag többet kínál, mint íze és antioxidáns előnye. Tanulmányok bebizonyították A CGA jelentősen csökkenti az elhízás két leggyakoribb mellékhatását: az inzulinrezisztenciát és a zsír felhalmozódását a májban.
Inzulinrezisztencia
Ez az állapot, amely a túlsúlyos embereket érinti, és ez a 2-es típusú cukorbetegség alapja, akkor fordul elő, amikor a sejtek nehezen szívják fel a glükózt a véráramból. A szervezetnek magasabb inzulinszintre van szüksége a glükóz sejtekbe történő felszívásához. De az inzulintermelő béta-sejtek gyakran nem képesek kielégíteni a több inzulin előállítására vonatkozó igényt, ami magas vércukorszinthez és potenciálisan prediabeteshez vagy 2-es típusú cukorbetegséghez, valamint szívrohamhoz vezet.
A kutatások szerint a CGA megakadályozhatja az inzulinrezisztenciát. A CGA lassítja a glükóz felszabadulását a véráramba, ami lassabb inzulin felszabadulási sebességet és alacsonyabb glükózszintet jelent a vérben. A CGA emeli a májsejtek inzulinreceptorainak szignálfehérjét is. Amikor az inzulin kötődik ezekhez a receptorokhoz, stimulálja a máj glükóz lebontását, ami ismét csökkenti a vércukorszintet és növeli az inzulinérzékenységet (az inzulinrezisztencia ellentéte).
A kávé jót tesz az egészségének
A georgiai egyetem nemrégiben készült tanulmányában a kutatók magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egereket használtak, és hetente kétszer CGA-t injektáltak nekik. A CGA injekciók jelentős különbséget jelentettek az egerek normális vércukorszintjének fenntartásában, ezt megerősítve A CGA véd az inzulinrezisztencia ellen.
Az inzulinrezisztencia csökkentése jelentős hatással van a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére.Egy másik tanulmányban a kutatók megállapították ötven százalékkal csökken a 2-es típusú cukorbetegség kockázata azoknál az embereknél, akik naponta sok kávét fogyasztottak, kevesebbet ivó emberekhez képest.
Egészséges májműködés
A zsír felhalmozódása a májban, amely az elhízás másik negatív mellékhatása, rossz májműködéshez vezethet. Az egészséges máj kritikus. A májelégtelenségben szenvedő személy csak egy-két napig élhet. Megtalálták hogy a CGA fontos szerepet játszik mind az egészséges májösszetétel, mind a működés fenntartásában.
A CGA egy kolagóg, ami azt jelenti, hogy serkenti az epe áramlását a májból és a rendszereinken keresztül. Az epe elsősorban megkönnyíti a zsírok emésztését, és tisztító tulajdonságú természetes hashajtó.8 Az epe áramlásának elősegítésével a kolagógok megakadályozzák a zsír felhalmozódását a májban és más problémákat, például epeköveket. Emiatt a kolagógokat széles körben használják az epehólyag és a májbetegségek enyhítésére.
A klorogénsavak nem az egyetlen anyagok, amelyek kolagógként szolgálnak, de sikerük bizonyítékai a legerősebbek, főként a kávéval végzett kutatásoknak köszönhetően. Azon előnyök mellett, amelyeket a CLA a májnak kolagógként nyújt, a máj gyulladását is csökkenti.
Kezdje a napot a CGA-val
A nap kezdete a CGA-val köz- és személyes egészségügyi szokás, amelyet könnyű követni. Azok számára, akiknek már szokásunk, hogy ezt az aromás serkentőt már reggel iszuk, megtehetjük, tudván, hogy ez a "függőség" mindenféle jót tesz testünk számára.
Összegzés:
A kávé jót tesz az egészségének?
Mint annyi étel és tápanyag, a túl sok kávé is problémákat okozhat, különösen az emésztőrendszerben. De tanulmányok kimutatták, hogy akár napi négy csésze kávé elfogyasztása biztonságos és jót tesz az egészségének. Az ésszerű mennyiségű kávéfogyasztás az egyik legegészségesebb dolog, amit tehet.
Tud-e a kávé öregedni?
A koffein olyan, mint bármely más vízhajtó; Folyadékokat üríthet, és kimerítheti testének nedvességét. És igen, ez magában foglalja a bőrödet is: "Bármi, ami dehidratál, dehidratálja a bőrt, unalmassá és öregedetté válik".
Ihatunk kávét éhgyomorra?
Ha nincs problémája, és egyetlen csésze kávé nem segíti elő a tüneteket, akkor jó, ha éhgyomorra issza. Ha tünetek jelentkeznek, a legjobb elkerülni a kávét. A koffeintartalom nem kapcsolódik a savtartalomhoz, így a koffeinmentesre való áttérésnek nincs hatása.