Hozzávalók a Rib tészta rakotthoz
- 400 g apróra vágott sertésszelet
- 200 g 2. számú tészta
- 2 paradicsom
- 1 hagyma
- 1 zöldbors
- 2 fokhagymagerezd
- 1 evőkanál édes paprika
- 1 l húsleves
- 2 babérlevél
- Só
- olivaolaj
Hogyan készítsünk nudli kazettát RIB-kel
1. lépés
1. Készítsen zöldséget és bordát. Tisztítsa meg és apróra vágja a hagymát, a zöldborsot és a fokhagymát. Ezután őrölje meg vagy reszelje le a paradicsomot. Melegítsen fel egy edényt négy evőkanál olívaolajjal, hogy megbarnuljon a borda. Ha egyenletesen barnul, csökkentse a hőt a minimumra.
2. lépés
2. Készítse el a mártást. Adja hozzá a hagymát és a zöldpaprikát a rakott tálba, és dinsztelje kb. 2 percig. Ezután adjuk hozzá a darált fokhagymát és az evőkanál édes paprikát, alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a zúzott paradicsomot. Hagyja együtt főni körülbelül 5 percig.
3. lépés
3. Főzzük meg a tésztát. Adjuk hozzá a tésztát és fűszerezzük. Alaposan keverje össze az összetevőket, és nedvesítse meg a húslevessel. Adjuk hozzá a babérleveleket is, és főzzük kb. 10 percig alacsony lángon. Ha szükséges, sózzuk meg és 5 percig pihentetjük.