• Kilenc teáskanál cukor alig több mint másfél csésze folyadékban.
• A felnőtt számára tolerált maximális cukor csaknem 200% -át fedi le.
• Összetevői között szerepel egy „Del Valle koncentrátum”, amelyből nem tudni, miből áll valójában, mivel a tartalma nincs lebontva.
2014. június 16. Tekintettel arra, hogy hazánkban az élelmiszerek és italok címkézésének új szabályozását jóváhagyta a Szövetségi Egészségügyi Kockázatok Védelmi Bizottsága (Cofepris), röntgenfelvételeinken egy sor feldolgozott termékek, amelyek megfelelnek a "táplálkozási jelvény" bizonyos kritériumainak, amelyek annak ellenére, hogy magas cukor- és kalóriatartalmú adókkal vannak ellátva - ami magas fogyasztása miatt egészségügyi kockázatot jelent - ellentmondásos módon a mexikói kormány "jobbnak" fogja tudni őket termékek (elpoderdelconsumidor.org/Daña Cofepris fogyasztói jogok új élelmiszer-címkézéssel).
A Power of the Consumer nyilvánosan elítélte a Cofepris által jóváhagyott kritériumokat, amelyeket a szakértők kockázatnak tartanak a fogyasztók egészségére nézve (elpoderdelconsumidor.org/ A szakértők a Peña Nietónak címzett nyílt levélben figyelmeztetnek az új címkézés kockázatára).
Annak érdekében, hogy több elemet nyújtsunk olvasóinknak egészségük védelme érdekében, az El Poder del Consumidor élelmiszer-egészségügyi koordinátorunk, Xaviera Cabada táplálkozási szakember értékelni fogja a piacon lévő különböző termékeket, amelyek paradox módon a "táplálkozási jellegzetes tulajdonság" hordozói lehetnek Hirdessen gyermekkorban, annak ellenére, hogy már adóztatják őket, mert nem táplálónak számítanak (elpoderdelconsumidor.org/Impera káosz és ellentmondás az elhízás elleni kormányzati kritériumokban).
Del Valle tisztított almalektár (413 milliliter, alig több mint másfél csésze):
Cukor:
45 gramm palackonként 413 milliliter.
Ez egyenértékű kilenc teáskanál cukor, melyik egy felnőtt számára az egész nap maximálisan tolerálható mennyiség 129-180% -át fedezi, Az American Heart Association szerint a felnőtt számára maximálisan tolerálható cukormennyiség öt-hét teáskanál cukor egy egész napra.
Ha egy gyerek elvesz egy üvegből, ez egyenértékű lenne A csecsemő napi maximális cukortűrhető mennyiségének 225–300% -a, Mivel az amerikai szívszövetség szerint egy gyermeknek naponta legfeljebb 3-4 teáskanál cukrot kell fogyasztania.
Mostanában, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásokat fogalmazott meg a lakosság számára, hogy a hozzáadott cukrok bevitelét az étrend összes kalóriájának legfeljebb 5% -ára korlátozzák.
Ez egyenértékű 25 grammnál nem nagyobb mennyiség egész napra.
Ezzel az új kritériummal egyetlen Del Valle Clarified Apple Nectar fedezi a felnőttek maximálisan tolerálható napi cukorának csaknem 200% -át, egy gyermeknél pedig több mint 300% -át..
Nátrium:
25 milligramm.
A nátrium mennyisége viszonylag alacsony, ami azt jelezheti, hogy nem tartalmaz hozzáadott nátriumot.
Színezékek:
Nem ismert, hogy vannak-e színezékei, mivel nem minden összetevő van lebontva.
Például az egyik összetevő az "Alma ízkoncentrátum a völgyből", de nincs megadva, hogy a "koncentrátum" miből áll.
Hozzávalók:
Almalé sűrítményből (50%), víz, cukrok és "Del Valle almaízesítmény-koncentrátum".
Nemzetközi kritériumok szerint megállapítható, hogy ez a termék alapvetően víz különböző típusú édesítőszerekkel.
Ennek oka, hogy a WHO és az Egyesült Államok táplálkozási irányelvei szerint a sűrített gyümölcslé egyfajta édesítőszer, mivel az összes rostot, vitamint és ásványi anyagot kivonták, és csak a cukor maradt a gyümölcsből.
A listában azt is megfigyelhetjük, hogy a víz mellett a következő összetevő a "cukrok".
És fontos megemlíteni, hogy a 051-SCFI/SSA1-2010 (ugyanazon a címkén említett) hivatalos címkézési szabvány szerint, amikor a „cukor” szerepel az összetevők listájában, szacharózra vagy nádcukorra utal, míg a "cukrok" a glükóz, szőlőcukor, szirupok (kukoricaszirup vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirup) vagy más típusú édesítőszerek között változhatnak.
E kritérium szerint tudjuk a termékbe beépített édesítőszer nem nádcukor, hanem egy másik típusú édesítőszer (esetleg magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, mivel ezt leggyakrabban kereskedelmi italokban használják).
A "cukrok" és nem a nádcukor használata miatt aggasztó, hogy megfigyelték, hogy a termékekhez hozzáadott "cukrok" általában nagyobb arányban tartalmaznak fruktózt (www.sciencedirect.com/science/article/Fruktóz tartalom a népszerű italokban) magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal és anélkül készült), amely hosszú távon felelős a nagyobb anyagcserezavarokért (ajcn.nutrition.org/content/Fruktóz, súlygyarapodás és az inzulinrezisztencia szindróma.pdf + html).
Másrészt az összetevők között megtaláljuk a "Del Valle almaízesítő koncentrátumot", anélkül, hogy olyan bontást találnánk, amely megmondaná, miből áll az említett "koncentrátum" (amely tartalmazhat színezékeket, nem kalóriatartalmú édesítőszereket vagy más vegyszereket, amelyeket mi soha nem fogjuk megtudni).
Címkézve:
Érdekes megjegyezni, hogy ez a termék sima almalé (folyékony színű, a címkén almás képek vannak), de „tisztított” nedű. Ami nem teljesen érthető, az a miért tisztítsuk meg a nedűt.
Az emberek úgy vélik, hogy a "nektár" a legjobb, amelyet a gyümölcsből nyernek ki, vagy a "gyümölcslé a legjobb gyümölcsből".
És nincs hiány az okból, mert a Spanyol Királyi Akadémia szótára szerint a nedűt a következőképpen értik:
-
Nektár:
(A lat. Nektárból és ez a gr. Νέκταρ, az istenek italának neve alapján).
1. m. Mit. Nagyon puha ital, amelyet az istenek használatára és ajándékozására szántak.
2. m. Finoman sima és ízes ital.
3. m. Bot. Egyes növények virágmirigyei által előállított cukorlé, amelyet a méhek és más rovarok szívnak be.
Az ipari kritériumok szerint a „nektár” egy gyümölcslé (gyakran gyümölcskoncentrátumból, amelyet a hozzáadott cukor egyik típusának is tekintenek), amelyhez cukor (vagy cukrok, amelyek lehetnek kukoricaszirup, cukorszirup, magas fruktóztartalmú kukorica vagy más édesítőszerek) ).
Mexikóban van egy hivatalos szabványunk, amely a gyümölcsleveket szabályozza (www.dof.gob.mx/NORMA Oficial Mexicana NOM-173-SCFI-2009, előre csomagolt gyümölcslevek_), de nektárok nem.
Aztán hirtelen 2009 óta nektárok egész sora kezdett megjelenni a piacon, és a nedvek eltűnni kezdtek. Olyan módon, hogy ma nehéz kereskedelmi gyümölcsleveket találni. De nem csak, hogy a nektárok kezdik a gyümölcslé bemutatását, mint ez a termék.
Lásd a gyümölcslé és a nedű természetes megjelenését.
Mexikóban gyakran használják a természetes almalevet gyomorfájás, hányinger és hasmenés otthoni gyógymódjaként. Mindenekelőtt a csecsemők számára.
Az elemzett termék látszatával fogyasztóként könnyen megtéveszthetjük, hogy ez egy almalé és nem hozzáadott cukoron alapuló ital..
Az elülső címkén középen a termék neve „Del Valle” látható, az alábbi felirat nagyon világos és kisebb betűkkel „Nectar Clarified”, majd hasított almák képei, az alján pedig csak egy legenda áll: "Apple".
Mivel a „Tisztított nektár” jelmagyarázata világosabb, nem lehet azonnal megfigyelni. de az elülső címkét körültekintőbben kell megfigyelni, hogy észlelni lehessen, hogy a termék nektár és nem gyümölcslé.
Amellett a látszólagos megtévesztés mellett, hogy lé, oldalán két legenda található, amelyek általában induktívak és félrevezetőek.
Egyikük azt mondja: "A szeretettel való cselekedeteknek megvan a haszna." Valójában egy legenda, amelynek semmi köze a termékhez.
A Coca-Cola termékek gyakran tartalmaznak pozitív érzelmekkel ellátott feliratokat, amelyek arra ösztönzik a fogyasztót, hogy pontosan pozitív asszociációkat alakítson ki termékeikkel.
A második monda a következőket mondja ki: "Del Valle-ban azt a feladatot adtuk magunknak, hogy ezt az új ízt a kezedbe vigyük, hogy élvezhesd".
Az ilyen típusú jelmagyarázat ahelyett, hogy információt szolgáltatna a termékről, összezavarja a fogyasztókat.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem tájékoztatnak minket arról, hogy a fent említett "Del Valle koncentrátum" mit tartalmaz.
A következő címkézés során megfigyelhetjük, hogy a táplálkozási információk rendkívül kicsiek, mérete körülbelül két milliméter. Az információkat szabad szemmel nehéz megkülönböztetni.
Alul néhány tápanyag információja látható GDA (Dietary Guidelines for Food) formátumban, amely egyfajta "útmutató" a táplálkozási információk bemutatásához, ugyanazon iparág fejlesztette ki, saját kritériumai és nem tudományos kritériumai alapján. szakértők fejlesztették ki.
Ezt a formát bemutatni a táplálkozással kapcsolatos információk rendkívül zavaróak és félrevezetőek, mivel még a táplálkozási hallgatók sem tudták teljes bizonyossággal meghatározni.
Ezeket az "útmutatókat" egy százalékos arány kíséri, amely meghatározza, hogy a termék mennyi kalóriát fedezne egy 2000 kalóriatartalmú étrend alapján.
Tehát van egy legenda, amely szerint: "az ajánlott napi tápanyagok% -a, 2000 kalóriás étrend alapján".
De Ezeket a százalékokat tápanyagok, például zsírok, telített zsírok, fehérjék esetében használják, de nem az összes cukor esetében, mint Nincs „ajánlás a hozzáadott cukrokhoz”, hanem a maximálisan tolerálható kritériumokat állapítják meg.
Egy ilyen monda megfogalmazása rendkívül zavaró a fogyasztók számára, mivel el lehet hinni, hogy a cukor „ajánlott napi tápanyag”, amikor a szakértők és a nemzetközi szervezetek a különböző feltételekkel, például az elhízással összefüggő asszociációk miatt el akarják kerülni fogyasztását., cukorbetegség, függőség, fogszuvasodás.
Ezen túlmenően a százalékos arányt 360 kalória felhasználásával állapítják meg, ha a WHO ajánlása nem nagyobb 200-nál (az összes kalória 10% -a).
Ebben az előfeltételben a megállapított százaléknak 180% -nak kell lennie, és nem 50% -nak, amint azt a termék mutatja.
Ez a fajta megtévesztés gyakori a nagyipar részéről (ahogy a WHO nevezte).
A lakosság egészségére nagy veszélyt jelent az Most Mexikóban ezeket az ipar által létrehozott és támogatott kritériumokat vezették be új kötelező hivatalos kritériumként.
A címkézés azon kevés elem egyike, amelynek a fogyasztóknak ismerniük kell a feldolgozott termékek tartalmát.
Ezért fontos, hogy a bennük megadott információk valósághűek és ne tévesszenek meg, ahogyan azt a NOM-051 SCFI/SSA1-2010 megállapította.
Az élelmiszer- és italfeldolgozó iparnak be kell tartania a hivatalos szabványokban meghatározott minimumkövetelményeket. Az állam köteles garantálni a fogyasztók megtévesztésének jogait, hogy ne veszélyeztessék egészségüket.
Néhány országban, ahogy Ecuador a közelmúltban tette (elpoderdelconsumidor.org/saludnutricional/ ¡Jóváhagyja Ecuadort az élelmiszerek fényjelzőinek címkézésére!), Jóváhagytak egy olyan irányadó címkézést, mint például a közlekedési lámpák címkézése.
A nagyipar azonban dollármilliárdokat fektetett be az ilyen kezdeményezések blokkolásába, mivel ez értékesítésük csökkenését jelentené, mivel a fogyasztók kétszer is meggondolják, hogy ilyen magas cukormennyiségű termékeket vásároljanak.
Emlékezzünk arra, hogy a Coca-Cola az egyik fő vállalat, amely különböző tisztességtelen stratégiákat alkalmaz termékei népszerűsítésére és a lakosság fogyasztásra késztetésére (https://www.youtube.com/watch?v=cH5SeWZCEqU), valamint egy másik típusú projekt, amely rágalmazóan érinti a lakosságot (pastebiasmvs.com/ Kezdeményezi a Holbox-sziget elengedését egy mega turisztikai projekt számára, amelyet egy Coca-Cola üzletember vezet .html).
Ilyen nagy cukormennyiségű italok fogyasztása nagy kockázatot jelent az egészségre.
Nem érdemes kitenni a testet arra, hogy az italok elfogyasztása következtében bármilyen kár keletkezzen, mivel léteznek életképes és sokkal olcsóbb alternatívák.
Összesített értékelés:
Rendszeres fogyasztásra nem ajánlott.
Csecsemőknél kerülje teljesen.
A cukor mennyisége túlzott, ami azzal jár, hogy közép- vagy hosszú távon nagyobb a cukorbetegségben szenvedés kockázata.
Alternatív:
Alma vizet. Szükség esetén használjon muscovado cukrot az édesítéshez.
Az almavíz elkészítéséhez csak le kell vágnia néhány darab almát héj nélkül, és turmixolni kell. Ízlés szerint édesítsen, ha úgy gondolja, és lehetőleg használjon muscovado cukrot.
Mexikó jelentős almatermelő.
jegyzet: Emlékezzünk arra, hogy a világon jelenleg tapasztalható elhízás és cukorbetegség járványok közegészségügyi problémát jelentenek, nem pedig az "egyéni felelősség" kérdése, mivel a lakosság ki van téve annak, amit szakértők hívtak obesigenikus környezet.
Az obesigenikus környezet az elhízáshoz vezető állapotok.
E feltételek egy része: félrevezető címkézés, egészségtelen ételek reklámozása különösen a gyermekeket célozza, az ivóvízhez való hozzáférés hiánya, magas vagy magas hozzáférés a cukros italokhoz (mint ebben a jelentésben), szigorú előírások hiánya és összeférhetetlenség mentes amelyek valóban megvédik a lakosságot, többek között.
Kapcsolódó megjegyzések
Bimbo teljes kiőrlésű kenyér röntgenfelvétele (680 g-os csomag, két szelet 56 g-os adag)> Olvassa el
Bimbo kettős rostos kenyér röntgenfelvétel (csomagolás: 640 g; adag: két szelet)> olvasható
Röntgen… Marinela eperrudak (75 g., Két rúddal ellátott csomag)> olvasható
Giro de Gamesa kekszek röntgenfelvétele (76 g., Csomag nyolc kekszből)> olvasható
Röntgen… Marías de Gamesa sütikről (nyolc sütemény egy része)> olvasható