padlizsán

Egészséges snackre vágyik? Ezek a padlizsán chips tökéletes az Ön számára. Ropogósak és zamatosak, és egészséges módon kielégítik a vágyakat.

Ropogós, ízes és finom ezek a padlizsánforgácsok remek snacket kínálnak a "ropogós/sós" vágy kielégítésére.

Hogyan lehet ropogós a padlizsán?

Ez a fő kihívás a padlizsán chips készítésekor.

Az egyik trükk a japán padlizsán használata, mert hosszúkás alakjuk egyenletesebb forgácsot tesz lehetővé. De a szokásos padlizsánoknak is működniük kell. Próbáljon azonban kicsi, szilárd padlizsánokat találni. Az igazán nagyok nem ideálisak ehhez a recepthez.

Egy másik trükk az, hogy a burgonyát NAGYON vékonyra vágjuk, és bőségesen meglocsoljuk olívaolajjal. Ezután forró sütőben sütjük.

Ne feledje, hogy mindezen erőfeszítések után a házi padlizsán chips, amelyet sütőben süt, nem lesz olyan ropogós, mint a kereskedelmi chips.

A padlizsán jó az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez?

Igen! A padlizsán chips egy adagja 14 g szénhidrátot tartalmaz, de ez 6 g rostot tartalmaz. A padlizsánban magas a rosttartalom, ezért alacsony a glikémiás indexe, és alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendre.

Ha szereted a padlizsánt, mindenképpen próbáld ki ezt a padlizsán chips receptet (próbáld ki a finom padlizsán parmezán receptemet is!). Különösen azok számára, akik egészséges és/vagy alacsony szénhidráttartalmú táplálékot próbálnak fogyasztani, ez egy csodálatos egészséges helyettesítő az ócska snackekhez, például a hasábburgonyához.

Hogyan tálaljuk a padlizsán chipset?

Önmagukban is csodálatosak, de néha használom őket e finom görög joghurtos szósz felkanalozásához. Remek eszköz a tahini szósz elfogyasztására is.

Mit kell kezdeni a megmaradt padlizsán chips-kel?

A maradék 2-3 napig jól eltartható a hűtőszekrényben, bár elveszítik ropogósságukat. Néha hidegen adom hozzá egy salátához, mint salátaöntetet. Vagy felmelegítheti őket 350 ° F-os sütőben 10 percig, hogy ropogjon. De ezt a receptet leginkább frissen élvezhetjük.

Más alacsony szénhidráttartalmú chipek, amelyeknek örülhet

Egy másik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú recept, amely kielégíti a ropogós/sós vágyakat, ez a Jalapeño sajtkrumpli recept. Nagyon szeretem a szalámis krumplit és a fokhagymás krumplit is.

Padlizsán chips

Ha egészséges snackre vágyik, ezek a padlizsán chips tökéletes az Ön számára. Ropogósak és ízesek, és egészséges módon kielégítik a ropogós/sós vágyakat.

Elkészítési idő 5 5 perc

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 20 perc

Kulcsszó: padlizsán

Adagok: 2 adag

ÖSSZETEVŐK

  • Olívaolaj spray
  • 2 japán padlizsán vagy 1 rendes padlizsán, 1 font össztömeg, hámozatlanul
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál fekete bors

UTASÍTÁS

Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Vezessen ki 2 nagyméretű tepsit alufóliával, és permetezze a fóliát olívaolaj spray-vel.

Éles késsel szeletelje a padlizsánokat nagyon vékonyra 1/8 hüvelyk vastag szeletekre.

A padlizsánszeleteket egyetlen rétegben rendezze az előkészített tepsire. Csepegtessen olívaolajjal, majd szórja meg sóval, fokhagymaporral és fekete borssal.

10 percig sütjük a padlizsán chipset az előmelegített sütőben. Vegye ki a sütőből, fordítsa a padlizsánszeleteket a másik oldalra, és süsse még 10 percet, amíg aranybarna és ropogós lesz. 5 perc elteltével alaposan nézze meg őket, hogy meg ne gyúljanak.

Táplálkozási információk A táplálkozási információk hozzávetőlegesek. Kiszámítása a SparkPeople.com receptkalkulátor segítségével történik, és a szénhidrátszám kizárja a cukoralkoholokat. Mielőtt bármelyik receptünket felhasználná, olvassa el figyelmesen a Felhasználási Feltételeinkben szereplő korlátozásokat. Az összekapcsolt és ajánlott termékek nem garantáltan gluténmentesek. Használat előtt ellenőrizze, hogy vannak-e.

Padlizsán chips

Összeg arányonként

Kalóriák 100 kalória zsírból 45

% Napi érték*

Zsír 5g 8%

Nátrium 287mg 12%

Szénhidrátok 14g 5%

Rost 6g 25%

Fehérje 2 g 4%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

SOHA NE hagyja ki a receptet! Általában hetente egyszer vagy kétszer teszek fel egy új egészséges receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!