A napi elegendő vízfogyasztás elengedhetetlen az összes testi funkció támogatásához, beleértve az emésztést és az anyagcserét, a hulladék eltávolítását, a megfelelő testhőmérséklet fenntartását, valamint az egészséges szervek és szövetek fenntartását.
Időjárás vagy hideg?
Vminek megfelelően Az ájurvédikus orvoslás indiai hagyományai, A hideg víz egyensúlyhiányt okozhat a szervezetben, és lelassíthatja az emésztési folyamatot. A test maghőmérséklete körülbelül 37 ° C, és az ájurvédikus szakemberek úgy gondolják, hogy a testnek további energiát kell fordítania a hőmérséklet visszaállítására hideg víz elfogyasztása után. Az ájurvédikus hagyomány szerint a hideg víz elolthatja a "tüzet" vagy az Agni-t, amely táplálja az összes testrendszert és elengedhetetlen az egészséghez.
A nyugati orvoslásban, kevés tudományos bizonyíték utal arra, hogy a hideg víz káros a szervezetre vagy az emésztésre. A sok víz elfogyasztása elősegítheti a szervezet számára a méreganyagok kiürítését, az emésztést és a székrekedés megelőzését.
A Nemzetközi Klinikai és Kísérleti Orvostudományi Közlönyben megjelent 2013-as kicsi tanulmány hat vízhiányos ember különböző hőmérsékletű ivóvízének hatásait vizsgálta hat dehidratált embernél, gyengéd testmozgás után, forró, párás helyiségben.
A kutatók megállapították, hogy a víz hőmérsékletének változása befolyásolta a résztvevők izzadságreakcióját és az ivott víz mennyiségét. Az optimális vízhőmérséklet a vizsgálatban 16 ° C volt, -ami a hideg csapvíz hőmérséklete - mert a résztvevők több vizet ittak és kevesebbet izzadtak. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a dehidratált sportolóknál a 16 ° C-os víz ivása lehet a legjobb hőmérséklet a rehidratáláshoz.
A hideg víz ivásának kockázata
Egyes kutatások szerint a nyelőcsövet vagy a nyelőcsövet érintő egészségügyi problémákkal küzdő emberek, például achalasia, kerüljék a hideg víz ivását. A achalasia ritka állapot, amely megnehezítheti az ételek és italok lenyelését.
A Journal of Neurogastroenterology and Motility folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány megállapította, hogy a hideg víz elfogyasztása súlyosbította a tüneteket az achalasia-ban szenvedő embereknél. Mindazonáltal, Amikor a résztvevők forró vizet ittak, az segített megnyugtatni és ellazítani a nyelőcsövüket, megkönnyítve az ételek és italok lenyelését.
Fejfájást okoz-e a hideg víz?
Egy meglehetősen régi, 2001-es tanulmány, amelyet a Cephalalgia folyóiratban tettek közzé, 669 nő részvételével, azt sugallta, hogy a hideg víz ivása fejfájást okozhat egyes embereknél. A kutatók arról számoltak be A résztvevők 7,6% -a fejfájást szenvedett, miután 150 ml jeges vizet ivott egy szívószálon keresztül. Azt is megállapították, hogy az aktív migrénben szenvedő résztvevőknek kétszer nagyobb valószínűséggel fáj a fejük hideg víz elfogyasztása után, mint azoknál, akiknek soha nem volt migrénjük.
Vannak, akik azt állítják, hogy a hideg ételek és italok fogyasztása torokfájást vagy megfázást okozhat. Az állítás alátámasztására azonban nincs tudományos bizonyíték, és a vizsgálat korlátozott mintája és kora ezt jelenti nincs elég érv a támogatásához.
A hideg víz ivásának előnyei
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy edzés közben hideg vízzel való ivás javíthatja az ember teljesítményét és állóképességét.
Például egy 2012-es tanulmány, amelyet a Journal of the International Society of Sports Nutrition with 45 jó fizikai állapotú férfi megállapította, hogy edzés közben a hideg víz ivása jelentősen csökkentette a testhőmérséklet emelkedését a szobahőmérsékletű vízhez képest.
Vannak, akik azt állítják, hogy a hideg víz ivása elősegítheti a fogyást. Bár egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a vízivás általában hozzájárulhat ahhoz, hogy a test még néhány kalóriát elégessen, de úgy tűnik, kevés különbség van a hideg víz és a szobahőmérsékletű víz között.
Hideg víz vs. Forró víz
Az embereknek jó lehet meleg vagy forró vizet inni, főleg hidegebb hónapokban, míg a hideg víz nyáron melegebb lehet. A meleg víz fogyasztása ideiglenesen javíthatja a keringést, mivel az artériák és a vénák kibővülhetnek.
Tanulmányok szerint a víz hőmérséklete befolyásolhatja az izzadás és a folyadékpótlás szintjét. Például az Egyesült Államok 1989. évi hadseregének tanulmánya szerint a hideg víz (15 ° C) helyett meleg vizet (40 ° C) fogyasztva a katonák kevesebbet fogyaszthatnak, ami kiszáradáshoz vezethet.
Egy 2013-as tanulmány szerint az edzés utáni rehidratálás optimális vízhőmérséklete 16 ° C lehet, amely nagyjából megegyezik a hideg csapvíz hőmérsékletével. A kutatók arról számoltak be, hogy a résztvevők, akik ebben a hőmérsékleten ittak vizet, önként több vizet ittak és kevesebbet izzadtak, mint amikor más hőmérsékleten ittak vizet.
Egy 2011-es tanulmányban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy 5 ° C hőmérsékletű hideg víz ivása hat taekwondo sportolónál "nem javította az önkéntes ivás és hidratálás állapotát".
Mindazonáltal, A vízfogyasztás bármilyen hőmérsékleten elengedhetetlen a hidratáltság fenntartásához, különösen edzés közben vagy meleg környezetben.
Azután?
Kevés tudományos bizonyíték utal arra, hogy a hideg víz ivása káros lenne. Valójában a hideg víz ivása javíthatja az edzés teljesítményét, és jobban megfelel a folyadékpótlásnak edzés közben, különösen melegebb környezetben. A hideg víz ivása azonban súlyosbíthatja a tüneteket az achalasiában szenvedő embereknél, amint azt láttuk. A túl hideg víz elfogyasztása fejfájást is okozhat egyeseknél, különösen a migrénes fejfájásban szenvedőknél.
A WHO azt tanácsolja, hogy a nőknek naponta körülbelül 2,7 liter vizet kell fogyasztaniuk a hidratációs igényeik kielégítésére, a férfiaknak pedig körülbelül 3,7 liter vizet. Ez a bevitel étkezésből és italból egyaránt származhat.