A funkcionális magvak, például a lenmag és a szezám nagyon hasznosak az egészségre
A lenmag és a szezám tulajdonságai nagy egészségügyi előnyökkel járnak. A növények, amelyek egészségügyi tulajdonságaiknak köszönhetően jótékony hatással vannak, a lenmag, a szezám, a kardamom, az ánizs és a pipák.
Sok szakember vagy fitoterapeuta rámutat, hogy a magfogyasztásnak nincs ellenjavallata, mert a legtermészetesebb módon támadják meg a különféle állapotokat. Az igazság az, hogy némelyikük tartalmazhat egészséges zsírsavakat is, amelyek nem változtatják meg a koleszterint. Az egészségre gyakorolt nagy előnyös tulajdonságai között szerepel, hogy egyesek vizelethajtó tulajdonságaik miatt segíthetnek a fogyásban, mások táplálóak, sőt számos egészségügyi előnnyel járnak, mint például a lenmag vagy a szezám.
Ezek a növények már nem a nagymama gyógymódjai vagy kizárólag a vegánok számára, mivel univerzálissá váltak a test ezen gyógyító, hasznos és egészséges tulajdonságainak köszönhetően. Közülük még sokan funkcionális élelmiszereknek számítanak, amelyeket lében fogyaszthatnak, vagy különféle ételek és kombinációk öntetként szolgálhatnak fel.
A magok jótékony, egészséges, gyógyító, táplálkozási és aromás tulajdonságaik miatt a thai, az egyiptomi, a kínai és a japán konyha alapjai voltak, és jelenleg már kiváltságos helyet foglalnak el étrendünkben és ezért életmódunkban.
Egyes laboratóriumok, üzletek, dietetikusok és táplálkozási szakemberek szerint rangsorolják a legkeresettebb magokat. Először is a lenmag (lenmag) kiemelkedik jótékony egészségügyi, vizelethajtó, emésztő tulajdonságainak köszönhetően, mégpedig azért, mert magas lignánszintet vagy természetes antioxidánsokat tartalmaz, valamint a koleszterinszint csökkentésére való képessége miatt.
Ezt követik a szezám (szezámmag), a napraforgómag (napraforgómag), az ánizs és a kardamom előnyei. Mindegyikük segít megelőzni a betegségeket és segíti a test létfontosságú funkcióit. Ennek ellenére a napraforgómagban és a szezámmagban (szezámmag) bizonyos mértékű telítetlen zsír, kalória és fehérje van, ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy mértékkel fogyasszák őket, és vegyék figyelembe, hogy a kenyerek, sütemények, édességek és cukorkák készítéséhez is felhasználják őket nem mentesíti őket a kalóriatartalmuk alól