Ez Banán sajttorta Ez az egyik kedvenc receptünk, mert kombinálódik a csokoládé sütivel is, amely hihetetlenül finom és biztosítja azt a ropogós állagot, amelyet annyira értékelnek.
Ezzel örömet szerezhet a vendégeinek Banán sajttorta recept, Biztosan gratulálnak a cukrászdához @, és bár némileg bonyolultabb, mint a klasszikus sajttorta és a Thermomix sajttorta, mégis egyszerű recept.
Hozzávalók
A sütialapra
- 190 gramm Digestive típusú süti
- 80 gramm csokoládé fondant
- 50 gramm vaj.
A banán sajttortához
- 250 gramm túró vagy friss sajt
- 3 tojás
- 1 natúr joghurt
- 3 banán (kb. 260 gramm)
- 150 gramm cukor
- 50 gramm liszt.
Kidolgozás
Használjuk a 26 cm-es tortaforma (Lehet valami kisebb is) kivehető, és a gyűrű felszerelése előtt egy zsírpapírlapot tettünk az alapra, így később könnyebb leszobogni. A forma falait vajjal kenjük meg.
Készítse elő a csokoládé süti alapját úgy, hogy összetöri a sütiket, összekeveri őket a krémes vajjal és az olvasztott csokoládéval. Ha Thermomix-et használ 90 ° C-on, 5 percig 3-as sebességgel. Miután a kapott masszát beleöntötte a formába, jól leülepítjük, és hűtőszekrényben vagy fagyasztóban lehűtjük, hogy megszilárduljon.
Közben tegye a sütőt 180 ° C-ra, és keverje össze a sajtot, a tojást, a joghurtot, a cukrot, a lisztet és a banánt egy tálban. Keverjük össze a turmixgéppel vagy a Thermomix-ben és öntsük a keveréket a formába a már kemény sütialappal.
Helyezze a formát a sütőbe, és főzze 30-40 percig, amíg a torta aranybarna lesz, és amikor a fogpiszkálóval kattint, tiszta lesz.
Galvanizálás
A sajt és a banán torta nagyon teljes, ezért egyedül is tálalható, de nagyon jól bemutathatja, ha adagokra vágva, kerek, háromszög vagy négyzet alakú formában tálalja, egy kicsit lereszeli fehér csokoládé Y étcsokoládé, és ízlés szerint díszítjük. Kevés színjáték, de elegáns és lenyűgöző az íze.