A Pascale Weeks du blog C'est moi qui l'ai fait
Uborka saláta, retek, japán vinaigrette és hajtások. Fedezze fel receptünket.
Hozzávalók
- 1 uborka
- Tucat retek
- Két kis marék hajtás
- vinaigrette
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 c/s rizsecet
- 1 c/s mirin (lásd a megjegyzést)
- 2 teáskanál citromlé
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 c/c friss gyömbér
- hámozott és reszelt
Készítmény
1. lépés
Mossa meg az uborkát, távolítsa el a végeit, majd vágja nagyon vékony szeletekre. A legjobb, ha mandolint használunk. Tegye ugyanezt a retekkel is
Egy kis tálban keverje össze az öntet összes hozzávalóját. Kóstolja meg és állítsa be az ételízesítőt (a Julie recept mellé tettem egy kis citromlevet).
2. lépés
Tegye egy tálba az uborkát és a retekszeleteket, tegye bele az öntetet és keverje össze.
Tálaljuk a csírákkal.
Adjon hozzá bátran néhány salátalevelet ehhez a salátához, finom.