Szenvedélyesen a jó ételek iránt Samantha Vallejo Nágera vendéglátása révén megszerette szakmáját főzni. De szereti a sportot és mindent, ami az egészséges élethez kapcsolódik. A „MasterChef” -ben való részvételének köszönhetően a nemzeti színtéren a legtöbb médiaszakács. Ennek tudatában kihasználja azt a kirakatot, amelyet a televízió felajánl neki, hogy jó példát mutasson az egészséges életmódról, amint azt néhány nappal ezelőtt a Novo Nordisk által népszerűsített "Beszéljünk az elhízásról" konferencián demonstrált.
-Díjnyertes mediterrán étrendünk ellenére az elhízás adatai Spanyolországban nem szűnnek meg növekedni. Mit csinálunk rosszul?
-A hiba az új időkből fakadó rossz szokások: mozgásszegény életmód, számítógép, tabletre ragasztott gyerekek, akik nem tudnak biciklizni. Nem megfeledkezve arról, hogy milyen könnyű egy pizzát elkapni a hűtőszekrényből és öt perc alatt megenni. Az emberek nem is tudják, hol van a konyhájuk, és ez dráma.
-Megfordítható-e ez a helyzet?
-Boldog vagyok, mert hiszem, hogy a MasterChef-szel nagyszerű munkát végezünk fantasztikus gasztronómiánk terjesztésében. Minden nap küzdök azért, hogy visszatérjek gyökereinkhez, és úgy gondolom, hogy az új generációk igyekeznek egészségesebbek és egészségesebbek lenni. Szerencsére ez az ötlet most divatosnak tűnik. Az oktatás alapvető pillér, és úgy gondolom, hogy szükséges a társadalom tudatosítására az egészséges érzés fontosságában.
-A „MasterChef Junior” közvetítésével megmutatják, hogy a gyerekek bejuthatnak a konyhába. Jó eszköz ez a gyermekkori elhízás ellen?
-Egyértelműen. Ha hagyja, hogy a gyerekek a tésztába tegyék a kezüket, ez megfékezheti az elhízást, mert ez segít megismerni az alapanyagokat, az idényterméket és a főzés típusait. Van egy új generáció, amely már megszületett ezt a programot nézve, és azt hiszem, hogy most a ház legkisebbje is megismerhette, hogy mi az a főzés, és szeretnek besurranni a konyhába. Az általunk átadott értékek csak a szükséges oktatási munka részét képezik, amelyet otthon és az iskolában is folytatni kell.
- Milyen következményekkel jár az elhízás és a túlsúly a gyermekek számára? Fiatalkori WELLNESS CÉL
- Főzési receptek egészséges gyerekeknek és lusta szülőknek; Barátok magazin
- A túl sok tévénézés elhízást, cukorbetegséget vagy autizmust okozhat a gyermekeknél
- A zöld területek közelében élés csökkenti a gyermekek elhízását
- Néhány kordovai gyermek és fiatal elhízásban szenved - Diario Córdoba