Bemutatunk nektek egy egészen édes desszertet, különös levendula érzéssel. A gyümölcsevés más módja.
Tápanyag-információ
Blanšírozzuk a barackokat forrásban lévő vízben 2 percig. Kivesszük és lecsepegtetjük.
A vörösbort, a cukrot és a levendulát egy fazékba tesszük, és hagyjuk két-három percig főzni közepes lángon. Keverje össze, hogy a cukor megolvadjon, vegye le a tűzről, hagyja néhány percig pihenni, és szűrje le a keveréket.
Közben a barackokat hámozzuk és aprítjuk. Ismét a tűzre tesszük a szirupot, és hozzáadjuk a kajszibarackot, hogy néhány percig főzzenek. Levesszük a tűzről és hagyjuk pihenni.
Melegen vagy melegen szolgálunk fel, attól függően, hogy mit szeretünk jobban.
Ezt a kompótot néhány mandulával kísérhetjük. A keverék kitűnő lesz.
A kajszibarack béta-karotint vagy A-provitamint tartalmaz, egy olyan pigmentet, amely narancssárga színt kölcsönöz neki, és erős antioxidánsként jellemzi, ami segít csökkenteni a szív- és érrendszeri és degeneratív betegségek kockázatát. Ez a gyümölcs káliumban is nagyon gazdag, emiatt kiváló vízhajtó.
Ennek a receptnek a kalóriatartalma nő, ha barackot főzünk cukorral.
Sárgabarack táplálkozási tények: