Az ISSA személyi edzője, a fitnesz-táplálkozás mestere, Sascha Barboza elmagyarázza az okait, hogy „szereti”, és javasolja a teljes zab kiegyensúlyozott étrendben történő fogyasztását. Itt vannak a teljes zab fogyasztásának okai és tulajdonságai a test számára.
1. Először is azzal érvel, hogy a zab íze "finom" és nagyon sokoldalú: elkészítheti főzve, ledarálhatja és lisztet készíthet, palacsintát készíthet. Kipróbálhatja ezt a finom receptet
2. Alacsony a kalóriatartalma: Magyarázza el, hogy 1 főtt csészében 150 kalória van. A gyomorban is tovább marad, és ez segít az étvágy és a szorongás ellenőrzésében.
3. A zab magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. Ez egyike a több fehérjét tartalmazó szénhidrátoknak/gabonaféléknek. Miért kell aggódni a rost miatt
4. A zab alacsony glikémiás terhelésű, segít stabilizálni a vérben lévő cukrot és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Hozzáteszi, hogy magas rosttartalma miatt a szervezet egyszerű cukorrá (glükózzá) való átalakulása lassabban megy végbe. Ezenkívül a zab magas magnéziumot tartalmaz, amely ásványi anyag segít javítani a glükóz felhasználását és szabályozza az inzulint.
5. A zabpehely csökkenti a rossz LDL-koleszterint. Magyarázza el, hogy ez a zab béta-glükán nevű rostjának köszönhető.
6. A zabpehely alkalmas gluténérzékeny emberek számára (elmagyarázza, hogy nem azonos a lisztérzékenységgel). Megjegyzés: a zab nem tartalmaz gliadint, amely a glutén mérgező anyaga. Hozzáteszi, hogy "a zabban lévő prolamint/fehérjét/aveninnek hívják, és mennyisége kisebb, kíméletesebb. Ha celiakia vagy, jobb, ha konzultálsz orvosával".
7. Magas a lignán tartalma: Ez fegyverré teszi a rák és a szívbetegségek ellen.
8. A zab természetes, finomítatlan gabona: napi 1 csésze zab 29% -kal csökkenti a szívelégtelenség kockázatát.
9. Magas az Avenanthramides nevű antioxidánsban: véd a szabad gyököktől, vagyis csökkenti a szívrohamok, a rák kockázatát és lassítja az öregedést.
10. A zab olcsó: adja hozzá a "Jobb minek!"
Tippként tegyük hozzá, hogy a zabpehely fogyasztásának legjobb ideje reggel vagy a fehérjével való edzés előtt. Ajánlja vízzel vagy mandulatejjel főtt zabpelyhet, ha zsírvesztésre és az izomtömeg növelésére törekszik. adjunk hozzá sovány tehéntejet.
Mérések: "Zabpehely intézkedések nőknek 1/3-1/2 csésze nyers adag + 1 csésze víz/mandula tej vagy 4 fehér (palacsinta) férfi: 3/4-1 csésze".