Dr. Manuel Moreno González:

"Az elhízott beteg multidiszciplináris megközelítést igényel"

vagy elhízott

A Red Salud UC táplálkozással, cukorbetegséggel és anyagcserével foglalkozó szakember a SAVALnet-nel beszélt ennek az állapotnak a gyakoriságáról és az ülő életmód elkerülésének fontosságáról.

  • Facebook
  • Retweet
  • WhatsApp
  • LinkedIn
  • Nyomtatni
  • Küld

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a Panamerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) által készített "Panorama of Food and Nutritional Health in Latin America 2016" jelentés szerint a chilei felnőtt lakosság 63% -a túlsúlyos vagy elhízott. Ez a forgatókönyv elsősorban a magas mozgásszegény életmódnak és a nem megfelelő étrendnek köszönhető, amely általában magas zsír- és cukortartalmú.

Ugyanez a jelentés azt mutatja, hogy Chile a régió második országa, amely a legtöbb feldolgozott élelmiszert fogyasztja, az egy főre jutó éves átlag 201,9 kiló; a világranglista hetedik helyén is elhelyez minket.

"A túlsúly és az elhízás esetei sok esetben az egészséges és friss élelmiszerekhez való pénzügyi nehézségekhez vezetnek, mivel az ócska élelmiszerek - ahogy nevezik - sokkal megfizethetőbbek, és egyébként sok reklámot tartalmaznak; több, mint kellett volna.".

Hogy elmélyüljön ebben a témában, Dr. Moreno válaszolt kérdéseinkre.

- Doktor, mi a kapcsolat a cukorbetegség és a túlsúly között?

Elhízásról akkor beszélünk, ha olyan páciens előtt vagyunk, aki több zsírt halmozott fel, mint kellett volna, különösen, ha ez a zsigeri területen fordul elő. A cukorbetegséggel fennálló kapcsolata az, hogy a zsír ilyen felhalmozódása inzulinrezisztenciához vezethet, amihez a hasnyálmirigy magasabb inzulinszintet kell előállítania, bizonyos módon kimerítve azt. Sok esetben ennek a terméke, hogy a betegek a prediabétestől a cukorbetegségig terjednek. Végül, ha a beteg fenntartja testzsírját, és mozgásszegény életmóddal is társul, akkor ennek a patológiának a kialakulásának kockázata meglehetősen magas, különösen, ha családjában 2-es típusú cukorbetegség szerepel.

- Mi az elhízás és a túlsúly előfordulása Chilében?

Egyelőre nincs friss statisztika, de a legfrissebb Nemzeti Egészségügyi Felmérés szerint 4 chilei közül kb. 1 elhízott, vagyis testtömeg-indexük egyenlő vagy nagyobb, mint 30. És ha az elhízottakat a százalékkal együtt adjuk hozzá a túlsúlyos emberek közül többé-kevésbé a lakosság kétharmadáról beszélünk. Mondhatnánk, hogy Chilében gyakoribb a túlsúly, mint a normál súly. A jövőbeli felmérések során valószínűleg új adatok jelennek meg, amelyek megmutatják, hogy mi a tendencia, de azt a benyomást kelti, hogy nem voltak túl pozitív változások.

- A probléma rossz étrend vagy a sport hiánya?

Az elhízás kialakulásához leírták, hogy genetikai és környezeti tényezőknek kell lenniük. A gének azonban nem sokat változtak, évtizedekbe telik, amíg ezt megteszik, és ami megváltozott, azok az életmódok, ahol az étrend egyre kalórikusabbá válik. Másrészt figyelembe kell vennünk az étkezési órákban fennálló rendellenességeket és az egyre nagyobb adagokat is. Nem tudom, el tudjuk-e választani az ételt a sporttól, mivel az energiafogyasztás főként a fizikai aktivitás révén történik, amelyet sajnos csökkent az a tény, hogy folyamatosan vezetünk, lifttel közlekedünk, és a nap nagy részét autó előtt ülve töltjük. Mindezek a tényezők együttesen meghatározzák, hogy a lakosság kockázata nagyon magas.

- Mit gondol az étel riasztási bélyegzőinek mértékéről?

Úgy gondolom, hogy ezek hozzájárultak, mivel nem könnyű olyan tömeges népegészségügyi politikát végrehajtani, amelynek hatalmas hatása van, és úgy gondolom, hogy ez pozitív hatással volt az emberekre, mivel bizonyos típusú élelmiszerek elutasítása már tapasztalható volt, de még vannak évek ahhoz, hogy konkrétan értékelni lehessen a kampány által elért eredményeket. Megismétlem azonban, hogy ez fontos erőfeszítést jelentett, és ezt el kell ismerni. Valójában a 2016-os amerikai elhízási kongresszus idején Chile úttörő országként szerepelt a megelőzési politikákban; ez nagyon jól beszél arról, amit csinálnak.

- Nehéz a páciensnek tudatosulnia és elmennie a konzultációra?

Az emberek többsége sokszor nem veszi észre vagy nem akarja feltételezni a bennük zajló súlyváltozást, és hagyják magukat. Általában nehéz megtalálniuk valamit, ami motiválja őket a kezelésre, de sokszor a reakció akkor következik be, amikor ezt a túlsúlyt fájdalom és kellemetlenség kíséri, például a hát, a térd és a lábak miatt, ami folyamatosan emlékeztet arra, hogy túlsúlyos helyzetben vannak, majd elmennek a konzultációra. Véleményem szerint ezt gyermekkorától, a családi csoporttól és az iskolától meg kell akadályozni: nagyobb tudatosságra van szükség.

- Végül orvos, milyen szerepet játszik ma a dietetikus vagy a táplálkozási szakember?

Alapvető szerepünk van, de határozottan szeretném megemlíteni, hogy a túlsúlyos vagy elhízott betegeket multidiszciplináris megközelítésből kell értékelni és megközelíteni, mert ez nem csak egy élelmiszer-irányelv vagy bizonyos gyógyszerek nyújtásáról szól. Rendkívül fontos elemezni a kapcsolódó tényezőket, például a kardiovaszkuláris kockázatot. Ezt soha nem szabad elfelejteni.

Írta: María Ignacia Meyerholz.