Az antioxidáns C-vitamin és E-kiegészítők nagyon népszerűek a sportolók körében. Különböző tanulmányok azonban azt mutatják, hogy nem csak közvetlen hatással vannak az izomkárosodásra vagy a fizikai teljesítőképességre, hanem ronthatják az izom alkalmazkodását is.

Sok sportoló, többnyire profi fogyaszt C- és E-vitamin-kiegészítők hogy növelje teljesítményét és megvédje magát az oxidatív károsodástól, amelyet a fizikai testmozgás okoz a testében. Úgy tűnik azonban az ilyen típusú kiegészítők előnyei nem teljesen egyértelműek. Más szavakkal, bár bizonyos védő szerep tulajdonítható nekik, a bizonyítékok nem meggyőzőek. Ezt különféle tanulmányok bizonyították, amelyeket egy kutatócsoport végzett különböző világegyetemekről (Stanfordi Egyetem, Veronai Egyetem, Queenslandi Egyetem és Európai Egyetem).

edzés

Az antioxidánsokban megjelent cikk címmel Az antioxidáns vitaminok megakadályozzák-e a testmozgás okozta izomkárosodást? Szisztematikus felülvizsgálat " és María Martínez-Ferrán, az Európai Egyetem doktora és Helios Pareja, az ugyanazon egyetem sporttudományi professzora és kutatója vezetésével szintén rámutat, hogy bár akut adminisztrációja elősegítheti az egymás utáni versenyek vagy edzések utáni gyógyulást, A vitaminok folyamatos használata károsíthatja az izmok alkalmazkodását az edzés során, ami azt jelenti, hogy a sportolók ebben az időszakban nem vehetik el őket. Továbbá a kutatók azzal érvelnek a kiegyensúlyozott étrend több mint elegendő az antioxidánsok szintjének fenntartásához.

Antioxidáns ételek

Fernando Díaz, a sporttáplálkozás és dietetika szakértője megerősíti ezt a következtetést: "Általában nem vitamin kiegészítést javasolok, hanem magas antioxidáns erővel rendelkező élelmiszerek olyan edzés előtti és utáni edzés, amely a teljesítmény javítása mellett segít az oxidatív stressz csökkentésében. Például, edzés előtt csokit fogyaszthatunk- tiszta kakaótartalma legalább 80%-vagy tiszta kakaó tejjel vagy rázással; neki post, Általában azokat ajánlom, amelyek gyorsítják a gyógyulást, például a vörös gyümölcsöket. Ezek az ajánlások, amelyek mindazok számára hasznosak, akik napi edzéseket végeznek, nélkülözhetetlenek az élsportolók esetében, akik naponta kétszer vagy többször csinálják ezt. ".

Mi okozhatja a C- és E-vitamin vitamin-kiegészítők fogyasztását? "A probléma az, hogy általában nagyon nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, és végül nagyobb adagot vesz be, mint ami a szervezet számára előnyös", Mondja. "A felesleges C-vitamin Átalakul oxálsavvá, amely a kalciumhoz kötődik, kalcium-oxalátokat képezve, amelyek nem oldódnak és folyékony közegben kristályosodnak. Sportolóknál az ízületi folyadékban kristályosodhat ki, ami kenje az ízületeket, és elhasználódást okozhat., ami végül lecsökkenti versenyképes élettartamát", magyarázza Díaz. "A E-vitamin, másrészről, Zsírban oldódik, ezért a test nem képes kezelni a felesleget, és felhalmozza a májban és az agyban. Vannak olyan epidemiológiai adatok olyan országokból, ahol sok E-vitamint szednek, amelyek azt mutatják, hogy hosszú távon kiegészítőként történő fogyasztása károsíthatja az agyat idősebb korban "- teszi hozzá.