Ma a szokásos Séta a konyha konyháján Három, egyesek által ismeretlen és mások által ismert összetevőnek szentelik, de nagyon szeretnénk megtanulni, hogyan építsük be őket ételeinkbe, és hiányoznak a receptek. Ez quinoa, bulgur vagy chia mag.

quinoa

Három magas biológiai értékű összetevő, amelyet először a természetes ételek kedvelői nyertek vissza, de most mindannyian szeretnénk bevinni őket étrendünkbe, hogy biztosítsuk azokat a gazdag tápanyagokat, amelyeket ez a három étel ad nekünk. Ezért ma a Sétánk során megtaláljuk 17 finom recept gabonával és magvakkal, hogy élvezhesse az ízletes és egészséges étkezést.

Quinoa

A quinoával kezdjük, amely technikailag egy gyógynövény magja, de az gabonának tekinthető. A chenopodiaceae családhoz tartozik, mint a spenót, de összetételét és étkezési módját összehasonlítják a gabonafélékkel.

A többi teljes kiőrlésű gabonához képest a quinoa az nagyon gazdag fehérjében, vasban és magnéziumban. Finom íze és nagyon kellemes állaga van, ezért nagyon sokoldalú összetevő lesz, amelyet a konyhában könnyű használni.

Ha már ki akarja próbálni, akkor ezzel a fantasztikus tex-mex quinoával kezdheti, amelyből nekünk hoztak "Angie's Kitchen". Nagyon teljes étel, mert van benne hús, gyümölcs és természetesen quinoa, csípős és készen áll az élvezetre.

Ha a quinoa előnyeihez hozzáadjuk a brokkoli szuperhatalmait, akkor már elértünk egy nagyon teljes ételt, mint ez a brokkoli burgonyával és quinoával, a blogból "Vegán receptek", nagyon egyszerű recept, de egyszerűségében nagyszerű tulajdonságokat tartalmaz.

A nassolás szempontjából számos lehetőséget találunk quinoa receptek készítésére, például ezeket a quinoa és sajt snackeket, amelyeket a blogon láttam "QuinoaRecetas". Spenótot tartalmazó muffin-fűszer, amely előételként vagy snackként szolgál.

A blogból "Konyha és bor", Nemcsak egy quinoa-receptet tanított nekünk, de három javaslat is kínál számunkra ízletesebbeket. Gyerekeknek szóló különlegesség, a quinoával rendelkező rögök, nagyon egyszerű módja annak, hogy kicsinyeink nagyon könnyen megegyék a quinoát. Kínálnak quinoát és csirkelevest is, amely tökéletes az első hideg napokra, valamint színes és ideális vacsorajátékot, quinoa tortillákat avokádóval és retekkel.

Amikor a quinoa sokoldalúságáról meséltek neked, nem tévedtek, mert ezzel számtalan ételt készíthetsz, ennek bizonyítéka ez a recept a blogból "A kulináris ismeretek" ahol elmagyarázzák, hogyan kell elkészíteni a quinoa krokettet.

E pseudocereal fejezetét a blog gazdag receptjével fejezzük be "Késsel és villával", quinoa, csirke és mangó saláta, amelyet egy pillanat alatt készítenek el egy teljes és nagyon ízletes vacsora elfogyasztására.

Bulgur

A következő összetevőnk a bulgur. Ezerféleképpen hívják, és megtalálja a nevével is bourghul vagy burghul.

Bulgur egy Különös módon elkészített búzaszem, mivel félig főtt, főtt vagy párolt, szárított és repedezett. Kiváló oldhatatlan rostforrás, ásványi anyagokban és antioxidánsokban is bővelkedik, ezért jó lenne elkezdeni beletenni étrendünkbe a rizs és más gyakoribb gabonafélék lehetőségeként.

Kezdjük a bloggal "Egy tanár a konyhában" Gazdag marhahús tajint javasolnak yukával, tökkel, paraguayiakkal és bulgurral. Nagyon komplett recept, amely már egyedülálló ételként szolgál bennünket.

Ha Ön egyike azoknak, akik nem mondanak le a tésztáról, de a mindennapi étkezéshez fordulatot szeretnének adni, biztosan imádni fogják ezt a receptet a blogból "Főzés és hobbi" metze maniche rigate makaróni bulgurral. Ahol a klasszikus hússal ellátott bolognese helyett a bulgur szerepel, így sokkal egészségesebb.

Vacsorára javaslom egy egyszerű ételt és az egyik legklasszikusabbat, amely magában foglalja a bulgurt, a bulgur tabouleh-t, amelyet nekünk főztek a blogon "Citromfű", finom keverék zöldségekkel és gyümölcsökkel, tökéletes egy jó vacsorához anélkül, hogy túl elfoglalt lenne a konyhában. Más különböző zöldségekkel, de ugyanolyan étvágygerjesztő ez a saláta bulgurral, paradicsommal és fekete olajbogyóval, amelyet nekünk javasolnak a blogból "A vegán konyhámban".

És ha valami "chichával" szeretnél valamit, de könnyed és frissítő is a blogon "A HitchCook" teljesebbnek találja ezt a bulguros avokádós hitchcook salátát.

chia mag

Hagyjuk a bulgurt, és megismerjük a chia magokat. Ezek a magok gazdag növényi fehérjékben, rostokban és egészséges zsírokban Közép-Amerikában őshonosak, ahol az aztékok évezredek óta nagyon energikus szuperételként fogyasztják őket. Mérsékelt módon bevehetjük őket étrendünkbe, hogy kiegészítsük az omega 3 savakat, amelyekben nagyon gazdagok. Szóval hozok nektek egy másik receptet, amely segít bevenni őket az ételeikbe.

Kezdjük ezzel a buddha tálal, egy olyan étellel, ahol növényi eredetű összetevőket kombinálnak, ami teljessé és színesebbé teszi, és amelyet a blogon találtam "Öröm a tányéron".

Ezután három recept, ahol a chia kíséri a gyümölcsöket és zöldségeket, például ez a nagyon komplett tökpuding, chia és joghurt reggelire, amelyeket a blogból hoznak elénk - Mit főzök ma? vagy a chia és mangó puding a blogból "Kandallók tánca", tökéletes reggelinek, snacknek vagy desszertnek kínálják.

A chia magok a konzerveket és a lekvárokat is kísérhetik, ahogy ez a chia magos áfonyalekvár eredeti receptje is, amely felkeltette a figyelmemet, és amelyet a blogról kaptunk. "Eredeti desszertek".

Amint láthatja, ezekkel a finom receptekkel könnyen beleilleszthető a gabonafélék és a magvak a készítményekbe. Jövő kedden további ételekkel és új konyhákkal várunk benneteket itt Sétáljon át a Paladar Hálózathoz vezető gasztronómián Még egy hét múlva is!