2012. február 15. | Javier Gonzalez
Mi a legjobb étrend egy síelő számára? Hány ételt kell megenni naponta egy sínapon? Jó délben megállni ebédelni? Megoldottunk néhány kérdést a táplálkozással és a síeléssel kapcsolatban.
Erre felvettük a kapcsolatot Yolanda Vazquez Mazariego, Biológiai tudományok doktora és a természetgyógyász szakorvosa, valamint az egészségért és táplálkozásért felelős a Sport Life magazinban.
Melyek a síelő sajátos táplálkozási igényei?
A síelés során a körülmények teljesen eltérnek a többi sportfajtától, a leginkább befolyásoló tényezők egyrészt a magasság, a hőmérséklet, másrészt az erőfeszítés időtartama és intenzitása. "Mindezek a tényezők a hidratálást teszik elsődleges fontosságúnak egy síelő számára, és nem csak vízzel, hanem sókkal kell folyadékot inni az izzadságban elvesztett sók pótlására, és ezt sokszor a hideg vagy a ruházati technika miatt nem vesszük észre. Ez most olyan jó, hogy szárazon tart minket, de ez nem jelenti azt, hogy nem izzadtunk volna. Az energiaitalok a sós víz mellett jó ötlet, mert szénhidrátokat tartalmaznak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így visszanyerjük az energiát, és megállás nélkül elkerüljük a 4-5 órás reggeli fáradtságot. Ilyen típusú energiaitalok fogyasztása esetén 3x1: hidratálás, remineralizáció és glükózpótlás. " És semmi sem jobb, mint egy palackot a hátadon cipelni, és kihasználni a sífelvonókat és megállókat inni anélkül, hogy meg kellene állni és lehűlni.
Barbecue a Les 2 Alpes gleccseren. FOTÓ: Javier González
Hány ételt érdemes elfogyasztani egy síelés alatt?
Általában bármely sportember számára ajánlott napi 5 étkezést fogyasztani, vagy be kell tartani azt a szabályt, miszerint 3 óránál többet ne hagyjon el anélkül, hogy megennék valamit, még gyümölcsöt vagy bárot, zsebet egy banánhoz, néhány diót, egy csokoládé gabonapelyhekkel vagy mazsolával. Észrevehető 3 óránként enni, még akkor is, ha nem vagy éhes, késlelteti a fáradtságot, fenntartja a koncentrációt és a jókedvet, és elkerüli a fáradtság sérüléseit.
Érdemes délben megállni ebédelni?
Mindannyian tudjuk és éltük a húsainkat, hogy a bőséges déli étkezés tökéletes ürügy arra, hogy délután ne tegyünk semmit! Bár néha nincs annál jobb, mint kihasználni a jó reggeli havakat, jól síelni és menedékházban pihenni egy jó meleg étellel és egy sörrel annak feltöltő sóival, majd nyugodt ereszkedéseket végezni azzal az érzéssel, hogy a a tél a síelés, de az élvezet is. „Minden a tervedtől függ, ha„ pályaégető ”vagy, akkor jobb, ha ételt hordasz a zsebedben enni, és délben állj meg kinyújtani a lábad, pihenni fél órát és inni, vagy enni egy könnyű meleg harapnivalót (szendvics, leves, tapa stb.), hogy az utolsó pillanatig folyamatosan dörömböljön a pályákon. Ha pedig „élvezheti a kilátást”, reggel keményen síeljen a legjobb hóval, álljon meg egy jó órát enni egy hosszú órára, élvezzen egy jó meleg ételt, egy kis beszélgetést és pihenjen a szezon napsütésében, majd nyomás nélkül lemegy. Minden az időjárástól és a vakáció idejétől függ. "
Szünet a Les 2 Alpes pályán. FOTÓ: Javier González
Tippek:
• Amikor csak teheti, válasszon olyan természetes ételeket, amelyek nincsenek csomagolva, és amelyeket otthon elkészíthet, és celofánba vagy huzatokba csomagolva tarthatja, hogy könnyen a zsebében hordozhassa.
• A főétkezésekbe vegyen be fehérjét, ne csak a szénhidrátokat, és ízesítse egészséges zsírokkal, például olívaolajjal az ételek ízesítéséhez, hogy ne maradjanak szárazak.
• Mindig hordjon szárított gyümölcsöket, jobb természetes, pirítás és sózás nélkül, és gyümölcsöt a zsebében
• Töltsön fel egy kis folyadékot, vagy vizet gyümölcslével, vagy teát mézzel, vagy energiaitalt, és töltse fel újra, amikor befejezi az üveget vagy a Jerry.
A tartiflette-ben bízunk. FOTÓ: Flickr/johan.seland
Síelő menü:
Reggeli: Erősnek kell lennie a napi kalória 25-30% -ával.
Például: Kávé vagy tea, friss narancslé, tál 2 természetes joghurttal müzli gabonapelyhekkel, mézzel, dióval és mazsolával, valamint egy almával.
Harapnivalók zsebben: Gyümölcs, mint a banán, alma, narancs stb. Sózatlan vagy pörkölt dió, mazsola, energiadarab, csokoládé stb.
Déli: Jobb egy könnyű étel egy forró itallal.
Például: Egy pohár forró tea, 1 nagy szendvics gabonakenyér natúr paradicsommal és Serrano sonka olívaolajjal és banánnal.
Vacsora: Erősnek kell lennie a napi kalória 25-30% -ának, és korán. Edzés után ki kell cserélnie azokat a glikogén- és aminosavakat, amelyekre az izomzatnak szüksége van, hogy készen álljon a következő napra. Ne hagyja sokáig elmenni étkezés nélkül, amikor befejezi az edzést, harapjon egy harapnivalót zuhanyozás előtt, nyújtózkodjon, majd korán vacsorázzon, hogy jól pihenjen.
Például: egy tányér rizs zöldségekkel (fokhagyma, hagyma, póréhagyma, sárgarépa, bors stb.) És egy grillezett csirkemell természetes paradicsom salátával olívaolaj öntettel. Joghurt desszertként.
És lefekvés előtt semmi sem jobb, mint egy pohár kakaótej és pár süti, antioxidánsok, szénhidrátok, zsírok és fehérjék tökéletes keveréke, amely elősegíti az izmok éjszakai felépülését.
Megérdemelt sör az elolai menedékházban, a Sierra de Gredos-ban. FOTÓ: Javier Gonzalez
Végül hogyan lehet összekapcsolni az alkoholt és a síelést?
„Alkohol és síelés. Jobb, ha nem kevered, amíg a bernhegyi kutya nem adja oda neked! Az alkohol kiszáradást okozhat és súlyosbíthatja a hipotermiát ... igaz, hogy a magas alkoholtartalmú italok a testet melegítő kalóriák forrása, de csak akkor, ha félig halott vagy. Ha folytatni fogja a síelést ... jobb, mint az "S", tudatosan csinálja őket. A másik dolog az, hogy a sört a déli megállónál kell fogyasztani, ha hozzá van szokva, a sör kevés kalóriát tartalmaz, de sókkal, B-vitaminokkal és antioxidánsokkal hozzájárul a hidratáláshoz, és sok helyen vannak söritalok vagy forró fűszerezett borok hogy nem Ők nagyon alkoholisták, de tudnod kell, mi a határod az alkohollal és a síeléssel. "