Tízből három ember az influencerekhez fordul, hogy megválaszolja a táplálkozással kapcsolatos kérdéseit, mielőtt orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez fordulna
Add hozzá a kedvencekhez
Először a fotó volt, aztán az avokádó. Vagy fordítva. Először a hasonlók, később a quinoa, a sült zöldségek, az edamame és az ételek egész sora árasztotta el vizuális kultúránkat. Háttér? Több Instagram vagy Youtube fiók. Zavargások és kapkodások a #Egészséges, #Vegan, #InstaFood #RealFood és származékai hashtag alatt. Minél több tartalom, annál nagyobb az elérhetőség. És mindazon forgatag közepette az igény Táplálkozz egészségesen. Mint annak idején, ez a futás és a sportkultúra volt. A spanyol vállalat által támogatott tanulmány szerint egészséges táplálkozás Természetes sportoló, a spanyolok 77% -a az ételeket kulcsfontosságúnak tartja életében. A képernyőkön, a rutinban figyelhető meg.
Olyan szokások vagy divatok kérdése, amelyek a populáris kultúrába ugranak, és amelyek a közösségi hálózatok beérkezése óta visszhangjuk már nem a távolban zengő egyetlen hangé. Egyetlen Instagram-fiók mögött több ezer követő, rajongó vagy tanonc áll, aminek a sajátja befolyásoló megbízható ajánlott. De aki nap mint nap tanácskozik a beszámolókon vagy kiadványokon keresztül, a hónap receptjén vagy a testmozgáson, amellyel hetek alatt lefogyhat, valóban profi a szakterületen?
Valójában ebben az évben a valenciai közösség Dietetikusainak és Táplálkozási Szakembereinek (CODiNuCoVa) beérkezett panaszainak 73% -a támad hamis szakemberek akik az interneten végzik tevékenységüket, kétszer annyit, mint tavaly. Az adatok megvannak, míg a táplálkozás, az egészségügy és a testmozgás feltételezett szakértői beszámolói követik egymást. Sokan "orvos Google-nak" hívják, vagyis minden második krónikus beteg beteg az interneten konzultál a táplálkozással kapcsolatos kérdések megválaszolásához.
A "rákot gyógyító élelmiszerek" után keresve az interneten 360 000 eredmény jelenik meg 0,53 másodperc alatt ", és ezek mind hamisak" - magyarázza Luis Cabañas, a főiskola titkára. Vannak olyan emberek is, akik specifikusabbak, és bizonyos nyilvános profilokat kedvencként jelölnek meg, ahelyett, hogy eltévednének az interneten keringő nagy mennyiségű tartalomban. Azután, tízből három az emberek megerősítették, hogy az influencerekhez fordulnak, hogy megválaszolják a táplálkozással kapcsolatos kérdéseiket, mielőtt orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez fordulnak.
Az influencerek hatása táplálkozásunkra: felelősségteljes kommunikáció
Szembesülve ezzel a rengeteg ajánlással, amelyet sokan megpróbálnak követni az influencerek képében és hasonlatosságában, Természetes sportoló kampányt indított, amelynek célja, hogy ezek a nyilvános profilok tudatában legyenek felelősségüknek és cselekedeteik és üzeneteik erőteljes hatásának több ezer emberre, akik megbíznak bennük abban, amikor fontos döntéseket hoznak, amelyek befolyásolják a társadalmi profiljukat. táplálás.
"Ha figyelembe veszik a valódi hatásukat, és tevékenységüket a közösségi hálózatokon az egészséges életmód felé terelhetik, eltekintve a hamis csodadieétáktól és a téves városi legendáktól, pozitívan hozzájárulnak az egészségesebb és boldogabb társadalom felépítéséhez", biztosítja Niklas Gustafson, táplálkozási szakértő és a Natural Athlete vezérigazgatója.
Például Spanyolországban vannak olyan profilok, amelyek valóban tisztában vannak az egyes kiadványaik felelősségével. 2017 óta a szó Realfooding már társítjuk egy névvel. Ő Carlos Ríos, és több mint két év telt el azóta, hogy napvilágra hozta az „igazi étel” fellendülését. Jelenleg 1,3 millió követője van az Instagramon. Harca? Az ultrafeldolgozott ellen irányuló mozgalom, amellyel az élelmiszeripar érdekeit teríti le. Ezzel az áramlattal szemben azonban vannak olyan hangok, amelyek figyelmeztetnek minket arra, hogy hol vannak a határokat a RealFooding segítségével.
"A" Realfooding "szükséges mozgalom volt, de azt gondolom, hogy egy olyan végletbe került, amely nem koherens, nem valós, és nem is egészséges" - figyelmeztet az EFE-nek adott interjúban Victoria Lozada, táplálkozási szakértő étkezési rendellenességek esetén. Lozada, akinek az Instagram-on is népszerű fiókja van, a "Táplálkozás megszállottság nélkül" szlogen alatt teszi közzé, ahol megkérdőjelezi, hogy valóban "a cél az egészség javítása vagy a tökéletesség keresése?".
A kiskorúak 35% -a túlsúlyos Spanyolországban
Annak ellenére, hogy a társadalom egyre inkább tudatában van az élelmiszer fontosságának az életünkben, akár arculatának gondozásával, akár olyan adatok ismeretében, amelyek azt mutatják, hogy a szívrohamok 90% -a elkerülhető az étrendünk gondozásával és az egészséges életmód vezetésével. életmód, még így is van olyan korosztály, amelyet nem lehet szem elől téveszteni. Az Unicef által októberben közzétett, „A világ gyermekeinek állapota 2019: gyermekek, élelem és táplálkozás” című jelentés szerint a kiskorúak (8 és 16 év közötti) 35% -a túlsúly Spanyolországban 20,7% szenved túlsúly és a kiskorúak 14,2% -a elhízottság. Ezzel szembesülve ismét vannak javaslatok a hálózattól. Ez a helyzet Juan Llorca, szakács és promóter, aki a #PorUnaEscuelaBienNutrida mozgalomért felelős. Javaslatai amellett, hogy személyes Instagram-fiókján keresztül terjesztenek, számos iskola tanácsadásának is szentelték. Számára az alap mindig a feldolgozott, finomított és cukroktól mentes menük, természetes és szezonális ételeket használva, amelyekkel a gyermekek egy egészséges diéta.