Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
nyers spagetti 70 gr. 1 kis csomó 252,42 kcal. füstölt lazac 100 gr. 1 kis tartály 158,3 kcal. könnyű krém főzéshez (5% zsír) 60 gr. 3 evőkanál 51 kcal. hagyma 50 gr. 1/2 kis darab 16,96 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal.
Készítmény
1. Kb. 6 perc főzés után bő forrásban lévő vízben, egy csipet sóval főzd meg a spagettit.
2. Szűrje le a spagettit, és folyó víz alatt hűtse le, csepegtesse le és tartalékolja.
3. Viszont a hagymát megmossuk, meghámozzuk és julienne.
4. Adja hozzá a hagymát egy olívaolajos serpenyőbe, és keverje addig, amíg a hagyma ki nem sül.
5. Ezután hozzáadjuk a lazacot, majd a tésztát és mindent elkeverünk.
6. Végül hozzáadjuk a tejszínt és a borsot, mindent gyorsan megdinsztelünk, és megvan a főzési receptünk a lazacos és tejszínes tésztákhoz.
további információ
Energikus recept előtt állunk, mivel a tészta nagyon kalóriatartalmú szénhidrátokat biztosít számunkra. Vitaminjaik (B-vitaminok, amelyek sejtes antioxidánsok) és ásványi anyagok (foszfor) is vannak. Jelentős rosttartalommal rendelkeznek, nagyobbak a teljes kiőrlésű gabonákban, szabályozva a béltranzitunkat. A hozzáadott krém növeli ezt az energiafogyasztást, de alacsony zsírtartalmú és ennél alacsonyabb kalóriatartalmú könnyű krémet használtunk.
Másrészt a füstölt lazac energikus, magas biológiai értékű fehérjéket és omega 3 zsírsavakat mutat be, amelyek segítenek csökkenteni a magas koleszterinszintet és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. D-vitaminban is gazdag, amely növeli a kalcium felszívódását és elősegíti a csontokhoz való tapadást, ezért erősen ajánlott csontritkulásban szenvedőknél. Legnagyobb hátránya a magas nátriumtartalom, amelyet hipertóniában szenvedőknél kevéssé ajánlanak. A magas vérnyomásban szenvedőknek friss lazacot kell választaniuk.
A receptbe könnyű krémet adtunk, amelynek zsírtartalma alacsony, így kalóriatartalmát nem nagyon növeli.
Röviden elmondhatjuk, hogy egy lazacos és tejszínes könnyű tészta receptjével állunk szemben.
A teljes kiőrlésű tésztát helyettesítheti a normál tésztával, és spagetti, makaróni, tészta szalag közül választhat. Ne feledje, hogy ha székrekedése vagy gyakran székrekedése van, akkor a teljes kiőrlésű tésztában nagyobb a rostmennyiség, ami megkönnyíti ennek a betegségnek a javítását. Ha általában nincs székrekedése, akkor előfordulhat, hogy diéta közben ez valamikor megtörténik veled, ezért nem lenne rossz, ha teljes kiőrlésű tésztát veszel.