Ma megtanítjuk, hogyan készítsen ízletes csirkemelleket spenóttal, mazsolával és pisztáciával töltve. Ez a recept különböző ízek és textúrák ötvözésével történik.
Helyzeti előnyök .... Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, az összetevők praktikusak és könnyen megtalálhatók, ideálisak az év bármely évszakában.
Recept
Hozzávalók: (4 adag)
- 100g főtt spenót
- 1 evőkanál mazsola
- 1 kanál pisztácia
- 4 csirkemellfilé
- 2 evőkanál olívaolaj
- Hagymát, sót és borsot ízlés szerint
Előkészítési mód:
- Sauté nagy lángon, és egy kanál olívaolajjal a pisztáciát a mazsolával.
- Hozzáadjuk a megfőtt spenótot. Mindent megdinsztelünk és kevés sót adunk hozzá. Hagyja kihűlni és tartalékolja.
- Rendezzük a melleket, és töltsük meg a spenótos pirítóval.
- Csomagoljon egy hengerbe és fűszerezze.
- A csirkemelleket a sütőben megfőzzük, és kb. 25 percig erősre tesszük. kb.
- Vegye ki a sütőből, és tegye félre.
- A mártáshoz a hagymát egy kanál olívaolajjal buggyantjuk. Adjunk hozzá időnként egy kis baromfihúslevest.
- A szósz készen áll, amikor a hagyma szétesik.
- Vágja a melleit medalionokra és mártásra.
Tápérték (adagonként)
- Energia 333 kcal
- Fehérje 18,6 g
- Szénhidrátok 13,7 g
- Élelmi rost 3,4 g
- Összes zsír 21,7 g
- 2,5 mg vas
- C-vitamin 12,3 mg
Az étel előnyei ... Alkalmas recept vérszegénységre, mert vasban, folsavban és B12-vitaminban gazdag ételeket tartalmaz, amelyekkel növeljük a hemoglobint és a vörösvértesteket, a végeredmény egy ízletes és egészséges recept.
Energiabevitel a zsírtömeghez viszonyítva ... Alacsony zsírtartalmú étel, mivel fő összetevője a csirke, beleértve egy kevés gyümölcsöt (szőlőt) és zöldséget (spenót), valamint olajos, például pisztáciát, gazdag fehérjében és többszörösen telítetlen növényi zsírban (olajsav), egyszeresen telítetlen (linolsav) és omega 6 zsírsavak.
Ajánlások:
- Csökkentse a vér koleszterinszintjét
- Csökkentse a szívbetegségek kockázatát
- Az ételek kombinációja segít növelni a hemoglobin és a vörösvérsejtek szintjét, elősegítve a vérszegénység elleni küzdelmet
- Meg kell próbálnunk ugyanabban az étkezésben olyan C-vitaminban gazdag ételeket bevinni, amelyek szükségesek ahhoz, hogy elősegítsék a bélben a vas felszívódását, nem pedig a hemikus (a növényi királyságból származik és megtalálható hüvelyesekben, zöld leveles zöldségekben, búzakorpában, szárított gyümölcsökben, szervhúsok és tojássárgája).
- Távolítson el nagy mennyiségű teát vagy kávét étkezés közben, mert ezek csökkentik a vas felszívódását.
Bibliográfiai hivatkozások
- http://www.cofm.es/recursos/doc/Temas/Alimentacion/Recetas/24706_8585201212358.pdf
- http://recetas-mexicanas.com.mx/pechugas-pollo-espinacas
- http://www.pistachessaludables.com/salud-nutricion/salud-corazon.html
Publikáció típusa: Recept felülvizsgálata
NutricionSAS szakmai referencia