Ez a recept a pirított gombával készült steakhez kiválóan alkalmas egy különleges alkalomra, vagy amikor egy praktikus és eltérő recepttel szeretnénk meglepni szeretteinket.
Ha húsbarát vagy, ne habozzon elkészíteni ezt a receptet, amely ötvözi a hús finom ízét a hagymával és a gombával, mivel ez egy olyan recept, amelyet a legigényesebb étkezők is szeretni fognak.
Steak hozzávalói pirított gombával:
- 250 gramm apró gombák.
- 4 darab 160 gramm steak.
- 2 hagyma.
- 2 citrom.
- 1 teáskanál bors.
- 2 teáskanál olaj.
- Vízitorma ízlés szerint.
- Só és bors ízlés szerint.
Steak készítése pirított gombával:
- A húst pácoljuk a citromlével, a reszelt citromhéjjal, egy teáskanál olajjal, borssal és kevés sóval.
- Jól megmossuk a gombákat és finom julienne-be vágjuk.
- Vágjuk a hagymát julienne csíkokra, adjunk hozzá egy kis citromot, és tegyük egy serpenyőbe kevés vízzel.
- Egy forró serpenyőben, egy teáskanál olajon megdinszteljük a steakeket, és hozzáadjuk a pácot. Hagyja főzni néhány percig mindkét oldalon.
- Idő után a steakeket a gombákkal és a pirított hagymával együtt felszolgáljuk, ízlés szerint néhány vízitorma ágat.
- Kísérhetjük ezt a finom steak receptet gombamártással, egy kis salátával, salátával, paradicsommal és savanyúsággal, vagy egyszerűen csak gazdag fehér rizzsel.