Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.

makréla

Hal és tenger gyümölcsei

Ezek a sült makrélák tökéletesek a koleszterin távol tartásához. Hal, amely minden ízű, és amelynek ára nagyon alacsony a tereken és az élelmiszerpiacokon.

  • Elkészítés: 10 perc
  • Főzés: 20 perc
  • Összesen: 30 perc
  • Diners: 3
  • Kalória: 213
  • Étel típusa: Fő
  • Konyha: mediterrán

Hal sütés a sütőben mindig biztonságos fogadás. Nem feltétlenül olyan drága halnak kell lennie, mint egy keszeg vagy hasonló, mert így elkészítve a halat sokkal olcsóbb halakkal szívjuk meg ujjainkat, mint ezek a finom sült makréla.

Hozzávalók

  • Közepes makréla, 3
  • Sárga paprika, 2
  • Nagy citrom, 1
  • Extra szűz olívaolaj zsírozáshoz
  • Vaj, 25 g
  • Zsemlemorzsa
  • Só ízlés szerint
  • Frissen őrölt bors
  • Apróra vágott friss petrezselyem

01: Készítse elő a makréla sütésre

A sütőt 170 ° C-ra előmelegítjük. A tálcát kibéleljük sütőpapírral, és megkenjük kevés olívaolajjal.

A makréla tisztításának kellemetlen részét megmenthetjük azzal, ha megkérjük a halkereskedőt, hogy távolítsa el a zsigereket, de még így is, mielőtt elkészítenénk, hideg vízfolyás alatt jól leöblítjük, majd nedvszívó papírral megszárítjuk.

Fűszerezze a makrélákat, és tegye őket a sütőtálcára zsírozott papírral. Helyezzük a csíkokra vágott paprikát és a citromot is darabokra vágva. Sózzuk a paprikacsíkokat.

Vegyünk fél mogyorónyi méretű vajat, és kenjük el a halakon és a paprikán. Végül mindent megszórunk egy kis zsemlemorzsával.

02: Süsse a makrélákat a sütőben

A makrélákat a sütőbe tesszük és 20 percig 170 ° C-on sütjük.

03: Tálalás

Vegye ki a makrélákat a sütőből, szórja meg apróra vágott friss petrezselyemmel és azonnal tálalja. Kísérhetjük őket salátával, vagy főtt vagy krumplipürével.

Évfolyamok

A vaj, a citrom, a bors és a petrezselyem kombinációja tökéletes a hal sütőben történő főzéséhez. A sütés közben a sütőből kijövő aromák képesek serkenteni az étvágyat még azok számára is, akik leginkább elutasítják a halat.

És te? Mi az a hal, amit a legjobban szeretsz főzni a sütőben? Mi van, ha legközelebb elkészíti, képet készít, feltölti a közösségi hálózatokra, és megcímkéz minket a Facebookon és az Instagramon, így mindannyian láthatjuk őket, és nyáladzhatunk a szokásos receptjeivel.