A Sült sertésszelet Ezek egyike azoknak a recepteknek, amelyeket különösebb erőfeszítés nélkül készítenek el, de isteni megjelenésűek az asztalon, különösen forrásban szolgálják fel kísérettel.
Ez egy másik módja a sertésszelet elkészítésének, amelyeket általában egyszerűen a serpenyőben készítenek, néhány hasábburgonyával. Így egészségesebb és mindenekelőtt finomabb elkészítést érünk el.
Hozzávalók 4 fő részére
4 sertésszelet, 100 gr. szalonna csíkokban, 1 nagy hagyma, 3 közepes burgonya, 1 citrom, 1 csepp vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, rozmaring és oregánó
Hogyan készítsünk sült sertésszeletet
Ahogy már előrehaladtam, kb nagyon könnyen elkészíthető recept. Alapvetően meg kell vennie az összetevőket és be kell őket tenni a sütőbe, bár ezt egy kis megrendeléssel és koncertezéssel kell megtenni, hogy minden dolog a maga idejében főzzen.
Az első dolog a lábak meghámozása és többé-kevésbé nagy kockákra vágása, a hagymát szintén julienne csíkokra, a szalonnát csíkokra, a fokhagymát pedig szeletekre vágjuk. Adja hozzá ezeket az összetevőket egy olajjal enyhén kikent tepsibe, és szórja meg őket a citromlével, a bőr héjával, egy csepp vörösborral, sóval és egy csipet oregánóval.
Bevezetjük a tálcát a 200 ° -ra előmelegített sütő 20 vagy 25 percig, a burgonya nagysága és valójában hogyan szeretjük őket. Közben egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a sertésszeleteket. 20 vagy 25 perc elteltével kivesszük a tálcát a sütőből, a tetejére tesszük a karajokat és visszatesszük további 20 perc. Permetezzen még egy kis vörösbort, ha azt látjuk, hogy teljesen felszívódott.
Feldolgozási idő | 1 óra Nehézség Könnyen
Ízlelés
A Sült sertésszelet, Gazdag burgonya, hagyma és szalonna oldalukkal ízletes módon élvezhetik ezt a megfizethető húst. A vörösbor által hagyott íz jól illeszkedik a sertéshúshoz, és a burgonya nagyon ízletes.