Eva Arguiñano receptje a sült tejre, amely egy hagyományos desszert, amely túrós tejszínből készül, amelyet később megütnek és megsütnek. Általában cukorral és fahéjjal megszórva tálalják.
Hozzávalók (6 fő):
- 400 ml. tej
- 200 ml. sűrített tej
- 65 gr. finomított kukoricaliszt
- 1 citrom
- lisztet és a felvert tojást a kabáthoz
- extra szűz olívaolaj
- 25 gr. cukor
- 1 fahéjrúd
- őrölt fahéj
- mentalevél (díszítéshez)
A sült tej receptjének elkészítése:
Tegye a finomított kukoricalisztet egy tálba. Öntsük bele a hideg tejet, és keverjük jól kézi keverővel. Öntsd rá a maradék forró tejet és mindent jól összekeverünk amíg csomók nem lesznek.
Tanács:
A recept táplálkozási információi:
Nagyon tápláló desszert, mivel teljes fehérjéket, cukrokat és zsírokat, valamint gyakorlatilag az összes vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra, amelyek a testünk megfelelő működéséhez szükségesek.
Jelentősen megemeli az étel kalóriabevitelét, mivel sütésről van szó, így vacsoránál néhány zöldséget választunk a papillotához, hogy ne használjunk több olajat a nap folyamán.
Celiakok számára.
A gluténintoleranciában szenvedők a sült tejet bevonhatják kukoricadarával és felvert tojással, vagy éppen felvert tojással.