Sertéshúst, tojást és burgonyát fogyasztanak az egész világon. De a spanyol kedvenc ételek közül alig található egyik határainkon kívül: sült burgonya tojással és ibériai sonkával. A hagyományos konyha tipikus étkezésének tekintik ezt a receptet felnőttek és gyermekek számára egyaránt, és egy kis kenyérrel mindenkit örömet szerez. De az ízlésen kívül mit kínál még nekünk?

ibériai

Mivel a sült tojás burgonyával és az ibériai sonka általában második fogás, formázhatjuk egy nagyon teljes menü ha mielőtt salátát, növényi krémet vagy hasonlót veszünk, további vitaminokat és ásványi anyagokat adhatunk az étlaphoz. Másrészt a burgonya szénhidrátforrás, másrészt a tojás nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz magas biológiai értékkel. Az ibériai sonka fehérjéket és ásványi anyagokat ad hozzá, valamint az olívaolajhoz hasonlóan egészséges zsírsavakat.

Ha sült termékekkel foglalkozik, a legjobb, ha olívaolajban végezzük, amely ugyan ad hozzá zsírt az ételhez, de egészséges módon teszi ezt más zsírok használatához képest.

Ilyen kalóriatartalom bevételekor óvintézkedéseket kell tenni, és nem szabad visszaélni. Például jobb és egészségesebb lesz ebédidőben bevenni, mint vacsorára, ráadásul kihagyhatjuk a kenyeret a tojássárgája elfogyasztására, ami még több kalóriát ad hozzá. Élvezni kell az ételeket, amelyek ötvözik a tojás, a burgonya és az ibériai sonka kiváló ízeit, de ezt felelősen megtehetjük.

Hogyan lehetne még jobban javítani néhány sült tojást ibériai sonkával és burgonyával?

A sült tojás burgonyával és ibériai sonkával nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető étel, bár igaz, hogy néhány trükköt figyelembe vehetünk a tökéletesítéshez.

Például a tojás főzéséhez nem szabad megfeledkeznünk a sóról, és egy ággal is megpróbáljuk megfőzni, hogy ropogósabb legyen. A burgonyát a maga részéről forró olívaolajban kell sütni, és sütés után mindig hozzá kell adni a sót.

Ami az ibériai sonkát illeti, annak mindig a legjobb minőségűnek kell lennie, mint Montesierra, hogy verhetetlen aromát és különleges ízt kínáljon az ételnek. igen valóban, választhatjuk, hogy szeletekbe töltjük-e, hogy önállóan vagy kockákban fogyasszuk, a többi összetevő tetejére helyezve, biztosítva azt az összehasonlíthatatlan ibériai érintést, amikor megkóstoljuk. Egyél jó sült tojást burgonyával és montesierrai ibériai sonkával? Biztosak vagyunk benne, hogy igen!