Ezt az információt a Spanyol Belgyógyászati Társaság (SEMI) Egészségügyi oktatás az állampolgárságért csoportja készítette. Célja, hogy a betegek jobban megértsék betegségeiket.
Mi a betegség?
A szalmonellózis egyfajta ételmérgezés, amelyet a szalmonella baktériumok okoznak (baktériumok, amelyek általában az állatok és az emberek belében élnek és ürülékkel távoznak). Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a hüllők és a madarak a fő hordozók.
A WHO rámutat, hogy a szalmonellózis: "az egyik leggyakoribb és legszélesebb körben elterjedt élelmiszer-eredetű betegség". Azt is hozzáteszi, hogy: "a szalmonellózis legtöbb esete enyhe, bár egyes esetekben a betegség halált okozhat".
Okoz. Bármely ételt megfertőzhet a szalmonella baktérium, ha azt egy fertőzött ember kezeli piszkos kézzel, vagy ha az élelmiszer érintkezésbe kerül másokkal, akik szennyezettek, ezt nevezzük „keresztfertőzésnek”. Általában a legtöbb ember szennyezett étel fogyasztásával fertőződik meg. Mivel bélfertőzésről van szó, a baktériumok a fertőzöttek ürülékében is megtalálhatók, ezért a személyes higiénia különösen fontos a betegség alatt és után is, mivel a mosdó és a táplálékkezelés utáni kézmosás nem fertőzés forrása lehet. más embereknél.
A WHO szerint a legtöbb esetben a baktériumok bélfertőzést okoznak, anélkül, hogy meghaladnák a test többi védekező mechanizmusát.
A tünetek viszonylag enyhék és a betegek gyógyulás nélkül gyógyulnak meg. Bizonyos esetekben, különösen kisgyermekeknél és időseknél, a betegség okozta kiszáradás súlyos és életveszélyes lehet.
A tünetek a szalmonella bevétele után 6 és 72 óra között kezdődhetnek. A betegség általában 2–7 napig tart, és a tünetek a következők lehetnek: görcsök, hasi fájdalom vagy érzékenység, hidegrázás, hasmenés, láz, izomfájdalom, hányinger vagy hányás.
A szakértők által a tünetek enyhítésére adott ajánlások közül a következők tűnnek fel: Igyon sok folyadékot, hogy a test védve legyen a kiszáradással szemben. Egyél kicsi, zsírmentes ételeket. És pihenés.
Elkerülhettem volna, és mit mondjak a családnak és a barátoknak, hogy ne legyenek?
A WHO az élelmiszerlánc minden szakaszában ellenőrzést javasol, a mezőgazdasági termeléstől az élelmiszer-feldolgozásig, az előállításig és az elkészítésig, mind kereskedelmi létesítményekben, mind otthonokban.
Az otthonokban a megelőzés az élelmiszerek megfelelő tárolásával kezdődik, és olyan szempontokkal folytatódik, mint a kézmosás főzés előtt, és kesztyű viselése a kedvtelésből tartott állatok hulladékának kezelésekor.
Mit tegyek most, hogy jobban legyek?
A betegség veszélye a gazdaszervezet tényezőitől és a szóban forgó szalmonella törzsétől függ.
A szalmonella mérgezésének igazolására az egyed székletmintáját tenyészthetjük.
A betegség észlelése után további vizsgálatok végezhetők el, amelyek alapján osztályozható és meghatározható, hogy milyen típusú kezelés a legmegfelelőbb.
Teljes vérvizsgálatot és a has ultrahangját is elvégezhetjük bármely más patológia kizárására.
Az emésztőrendszer spanyol alapítványa (FEAD) elmagyarázza, hogy: a legtöbb esetben spontán korlátozódik, kezelésre nincs szükség. Súlyosbodás esetén kórházban kell kezelni.
A WHO a maga részéről kijelenti, hogy súlyos esetekben a kezelés tüneti, és a hányás és hasmenés következtében elvesztett elektrolitok pótlásából áll (például nátrium-, kálium- és kloridionok ellátásával) és rehidratálásból áll.
Azt is hozzáteszi, hogy: „szisztematikus antimikrobiális terápia enyhe vagy közepesen súlyos esetekben nem ajánlott egészséges embereknél. Ennek oka, hogy az antimikrobiális szerek nem képesek teljesen elpusztítani a baktériumokat és nem válogathatnak rezisztens törzsek elé, így a gyógyszer hatástalanná válik. " Azt is megmagyarázza, hogy: a kockázati csoportoknak, különösen a csecsemőknek, az időseknek és az immunszuppresszált betegeknek, antimikrobiális kezelésre lehet szükségük
Mi a prognózisa?
A mortalitás 12% körül ingadozik antibiotikumok nélkül, a korai kezeléssel kevesebb, mint 1% -ra csökken. A legtöbb halál alultáplált betegekben, csecsemőkben és idősekben fordul elő. A kábulat, a kóma vagy a sokk jelenléte súlyos betegségeket tükröz, és rossz prognózist jelez. A szövődmények többnyire kezeletlen vagy késleltetett betegeknél jelentkeznek.
A kezeléssel a betegség általában két-négy hét alatt enyhül. Az eredmény valószínűleg jó a korai kezelés során, de nem biztos, hogy olyan jó, ha szövődmények jelentkeznek.
A gyermekek esetei enyhébbek, míg az időseknél gyengébbek. Relapszus fordulhat elő, ha a kezelés nem szüntette meg teljes mértékben a fertőzést.