A másikon belül ételintolerancia amelyek eddig ismertek, a coeliakia kiemelkedik azzal, hogy az egyik legelterjedtebb, és amely meglehetősen sok embert érint (a laktóz intolerancia).

lisztérzékenység

Tekintettel a coeliakia, áll a bélbetegség, amely a genetikailag hajlamos egyéneket érinti, amikor glutént tartalmazó ételeket fogyasztanak, fehérje, amely a gabonafélék lisztjének része, például árpa, búza, zab és rozs.

Amikor a glutén érintkezésbe kerül a bél nyálkahártyájával, általában immun alapú gyulladásos reakciók sorozatát idézi elő, amelyek súlyos károkat okozhatnak a vékonybélben.

A normális dolog az, hogy a lisztérzékenységet csak előrehaladott korban diagnosztizálják, mivel a celiakia sok esetben tünetek nélküli betegségként (vagyis tünetmentesen) fordul elő. Igaz azonban, hogy a lisztérzékenységben szenvedő csecsemők és gyermekek száma általában növekszik.

Ezt figyelembe véve a gluténmentes étrend nem tartalmaz szemcséket ezzel a fehérjével, amelyek különösen gazdagok rostokban, általában nagyon gyakori a cöliákia szenved székrekedés.

Miért jelenik meg a székrekedés a celiakóknál?

A celiakia székrekedésének egyik fő oka a gluténos gabonafélékből készült termékek megszüntetése, amelyek pontosan kiemelkednek rostdússágukban: a lisztektől a kenyérig, a reggeli müzliken vagy a süteményeken keresztül.

És így, hogy a gluténmentes étrendben általában alacsony a növényi rosttartalom, Ez megváltoztatja a bél ritmusát, így a lisztérzékenységben szenvedő személy a székrekedésre való hajlam.

Vannak bizonyosak irányelvek, tippek és trükkök, amelyek segíthetnek megakadályozni a székrekedést a lisztérzékenységben szenvedőknél.