Valószínűleg a fejfájását nem a szénhidrátokból való kivonás okozza, hanem inkább egy bizonyos típusú szénhidrát, a cukor megvonása. Ha magas cukortartalmú étrendet fogyaszt, teste gyorsan alkalmazkodik a glükózkészlethez, amely a szervezet által előnyben részesített energiaforrás. Amikor a szervezet nem rendelkezik a szükséges cukorral, alacsony vércukorszintet vagy hipoglikémiát tapasztalhat. A hipoglikémia tünetei: éhség, fejfájás és fáradtság

megvonásból

Szőlőcukor

A tested energiához glükózt használ. Ha eszik, különösen gyorsan emészti meg a szénhidrátokat, például a cukrot és a keményítőt, ezek az ételek glükózzá alakulnak és felszabadulnak a véráramba. Ezután a hasnyálmirigy inzulint termel, amely elősegíti a glükóz szállítását a vérből a sejtekbe. A glükózt azonnal fel lehet használni energiához, vagy az izomszövetben és a zsírsejtekben tárolhatjuk későbbi felhasználás céljából. Ha nincs elegendő glükózkészlete, fejfájást tapasztalhat, mivel a test jobban felhasználhatja az izomban vagy a zsírban tárolt energiát, mint az agy, amely valójában a glükózt részesíti előnyben.

A vércukorszint szabályozása

A cukorral kapcsolatos fejfájások elkerülése érdekében próbáljon stabilan tartani a glükózszintet. Bizonyos ingadozások normálisak, különösen étkezés előtt és után, de a túl sok egyszerű szénhidrát fogyasztásából eredő gyors glükózáramlás megállításával elkerülheti az elkerülhetetlen vércukor-összeomlást és az ezt követő fejfájást. Stabil a glükózszint, ha három-négy óránként kicsi, gyakori étkezést fogyaszt. Az étel mennyisége és minősége egyaránt számít, ha túl sokáig vár az étkezések között, akkor annyira éhes lehet, hogy gyorsabban eszik, és végül túl sok ételt fogyaszt.

Az étrend és a glikémiás index változásai

A hipoglikémia elkerülése érdekében nem kell alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnie, de jobb szénhidrátokat kell választania. Az összetett, rostokban gazdag szénhidrátok fogyasztása, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat, csökkenti az emésztést és az ételek glükózzá történő átalakulását. A glikémiás index egy olyan táblázat, amely az ételeket a vércukorszintre gyakorolt ​​lehetséges hatásuk szerint osztályozza, minél alacsonyabb az ételek GI-mutatója, annál kevésbé befolyásolja a vércukorszintet. A legtöbb szénhidrát opciónak legfeljebb 55-nek kell lennie a GI-n.

Diéta és fejfájás

Amikor a vércukorszintje csökken, teste elkezdi felhasználni a tárolt energiát, miközben új glükózkészletre vár. Különleges hormonok szabadulnak fel, amelyek segítenek a testnek ezt az elraktározott energiát felhasználható formává alakítani. Ezek a hormonok hozzájárulnak a fejfájáshoz, mivel csökkenthetik az ereket és a vérnyomást. A vércukorszint stabilan tartása ismét megakadályozza, hogy teste felszabaduljon a hormonokból, és megakadályozza a cukorral kapcsolatos fejfájást.