Szezám csirke keverjük megsütjük
4 adagot készít
- 2 teáskanál repceolaj
• 2 teáskanál szezámolaj
• 1/4 csésze csirkehúsleves
• 1 evőkanál tiszta, osztott, házi készítésű vagy bolti teriyaki szósz
• 18 uncia csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, csíkokra vágva
• 1 pirospaprika, magva és csíkokra vágva
• 1 sárga vagy narancssárga paprika, szárral, maggal és csíkokra vágva
• 2 fokhagymagerezd, darálva
• 1/2 csésze snidling vagy koriander, apróra vágva
• 3 teáskanál szezámmag
* Szezámmagot száraz serpenyőben közepes lángon, gyakran kevergetve pirítsa meg. Félre tesz
* Fedjük le a csirkecsíkokat a teriyaki szósz felével. Adja az olajat egy serpenyőbe vagy wokba közepes lángon. Kb. 4-5 percig főzzük mindkét oldalon aranybarnára és főzni.
Félre tesz.
* Tegyen csirkehúslevest a serpenyőbe. Fedjük le és főzzük körülbelül 5 percig, adjuk hozzá a szezámolajat és a paprikát a serpenyőbe, és fedetlenül főzzük körülbelül 4 percig.
* Adjunk hozzá fokhagymát és a fennmaradó teriyaki szószt, főzzük további 30 másodpercig.
* Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és tegye hozzá a maradék teriyaki mártást. Főzzük egy percig, amíg át nem melegszik. Vegyük le a tűzről, és szórjuk meg pirított szezámmaggal. Díszítsük metélőhagymával vagy korianderrel.