A lenmagot, amelyet a lenmagnak neveznek, a bolygó egyik legelőnyösebb növényi táplálékának tartják. A Nílus, az Eufrátesz és a Tigris folyón őshonos, lágyszárú növény, a Linum usitatissimum magva, amelyet az ókortól kezdve termesztettek, köszönhetően a növény szinte minden éghajlatnak való megfelelésének. Ma Kanada, Kína és Oroszország vezeti a világ len termelőinek listáját, évente több mint 1.000.000 tonnával.
Lenmag
A lenmag fogyasztásának további további előnye a magas fenoltartalma. A fenolok nagyon hasznos növényi vegyületek az emberi étrendben, mivel rákellenes és antioxidáns hatást fejtenek ki a szervezetben, amint azt számos tudományos tanulmány kimutatta. A lenmag összetételében különösen fenolsavak, flavonoidok és lignánok találhatók, amelyek utóbbiak különösen érdekesek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk miatt.
Hogyan fogyasztják a lenmagot? A magok emberi fogyasztásra különböző formátumokban állnak rendelkezésre, a lenmagolajtól és a lisztektől kezdve a legalapvetőbbekig, magukig a csomagolt szemekig. A legegyszerűbb a fogyasztás során a saláták lenmagolajjal való öltöztetése, a szemek keverése tejjel, joghurttal vagy salátákhoz, vagy lenmagliszt felhasználásával bonyolultabb ételeket, például süteményeket, rúdakat és fitnesz sütiket főzni. A táplálkozási szakértők túlnyomó többsége egyetért abban, hogy a lenmag ideális adagja annak sok előnyének kihasználásához körülbelül napi két evőkanál, olajban vagy gabonában.
- Lenmag, hogy lefogyjon, az a rejtett kincs, amelyet kevesen ismernek
- Len- vagy lenmag, erős tulajdonságú élelmi rost
- Lenmag, a székrekedés megelőzésének lehetősége - Jobb az egészséggel
- Receptek lenmaggal, hogy természetes táplálékot nyújtsanak Hozzávalók, amelyek összeadódnak
- HAL-, KAULICK-VIRÁG- ÉS ŐRÖLT LENVEMAGTORNÁK