Az élelmiszer-csomagok által nyújtott információk elolvasása könnyű feladatnak tűnik, de gyakran nehéz a bemutatott adatok megfelelő értelmezése, ezért ma segítséget nyújtunk Önnek megtanulják értelmezni az élelmiszerek táplálkozási adatait.

tartalom vagy

Csak annak elolvasásával, hogy az egyes tápanyagokból mennyi van a termékben 100 grammra, következtetéseket vonhatunk le, és megtudhatjuk, hogy alacsony zsírtartalmú ételeket nézünk-e, vagy sem, sok nátriumot vagy sót tartalmaz, vagy sok egyszerű cukrot tartalmaz összetételében.

A só- vagy nátriumtartalomról

  • Magas tartalom: 1,25 g vagy több só/100 g/0,5 g vagy több nátrium/100 gramm.
  • Alacsony tartalom: 0,25 g vagy kevesebb só/100 gramm/0,1 g vagy kevesebb nátrium/100 gramm.

A teljes zsírtartalomról

  • Magas tartalom: 20 g vagy több teljes zsír/100 gramm.
  • Moderált tartalom: 3 és 20 g közötti teljes zsír/100 gramm.
  • Alacsony tartalom: 3 g vagy annál kevesebb teljes zsír/100 gramm.

A telített zsír tartalmáról

  • Magas tartalom: 5 g vagy több telített zsír 100 grammra.
  • Moderált tartalom: 1 és 5 g telített zsír/100 gramm.
  • Alacsony tartalom: 1 g vagy kevesebb telített zsír 100 grammonként.

A cukortartalomról

  • Magas tartalom: 10 g vagy több cukor/100 gramm.
  • Moderált tartalom: 2 és 10 g cukor/100 gramm.
  • Alacsony tartalom: 2 g vagy kevesebb cukor/100 gramm.


Ezen értékek ismerete segít elolvasni a tápanyag-információ és értelmezze a só-, zsír- vagy cukortartalom szerint, ha az étel ajánlott. Sokszor a címke nem mond el egyértelműen minket, és ha nem tudjuk, hogy egy ételben alacsony a zsírtartalom, vagy amikor sok a cukor, akkor megtéveszthetünk vagy bizonytalanságot okozhatunk az élelmiszerek egészséges táplálkozás elérése érdekében.