Megtanulják hogyan

Vegetáriánusnak lenni annyit jelent, hogy a táplálkozás és az étkezés egészségesebb formáját választjuk. Először is fontolóra veheti az étkezési naptárat, ahol fokozatosan meghatározza a vörös hús, majd a baromfi és a hal elhagyásának dátumát.

Célszerű ezt apránként így csinálni, hogy ne érje a testet. Vagy választhatja a hét néhány napját, gyakorolva a hús nélküli napot, lehetővé téve a vegetáriánus étrend lassú hozzáadását.

Hogyan lehet vegetáriánus?

Ha az életmód megváltoztatása mellett döntött, ne feledje a következő elemeket, amelyeket tudnia kell a következő lépés megtételéhez:

Értsd meg az előnyöket

Értse meg a húsevőből a növényevővé való áttérés előnyeit. A növényi étrend előnyös választás a jólét érdekében, mivel ezek sokkal több tápanyagot tartalmaznak, mint az ételek nagy része.

Emellett segítik a testet a gyulladások leküzdésében, a hasi zsír és duzzanat megszüntetésében, a pH egyensúlyban tartásában, az energia növelésében, csökkentik a rák megszerzésének esélyét, többek között.

Vállalja el és ellenálljon a kísértésnek

Fontos és fenntartást igénylő döntés. Néha kétségek merülnek fel a folytatással kapcsolatban, ezért tervezzen apró lépéseket, hogy hosszú távon nagy változást érjen el. A folyamat támogatásához keressen hasonló alternatívákat a kedvenc vegetáriánus ételeihez.

Cserélje össze az összetevőket

Nagyon valószínű, hogy továbbra is fogyaszthatja azt, amit szeret, az a jó, hogy most hozzáadhatja azt a vegetáriánus érzetet. Például cserélje le az állati fehérjét tofuval vagy tempeh-szel, ha receptje állati ételízesítőt használt, használhat zöldségleveseket. Ha kerüli a tejtermelést, kapjon nem tejszerű tejet, például mandulát vagy szóját.

Tanuld meg olvasni a táplálkozási címkéket

Néhány menüben el akarja kerülni az állati eredetű összetevőket, amelyek el vannak rejtve az apró betűkkel. Gondosan olvassa el ezeket a táblázatokat, és ismerje meg az ilyen eredetű ételek általános forrásait.

Tegyen vegetáriánus ételeket és táplálkozási tanfolyamokat

Olyan, amely lehetővé teszi az összes táplálkozási igény kielégítését és az egészség megőrzése érdekében tett ajánlásokat.

A vegetáriánus élet előnyei

A vegetáriánussá válás megalapozott döntés a következő előnyökön alapul:

Mítoszok a vegetáriánus lét hátrányairól

  • A vegetáriánus ételek korlátozottak, és lehetetlen helyettesíteni a hagyományos ételeket. Valójában ez egy mítosz, mivel jelenleg a vegetáriánus kínálat nőtt. A piacon sokféle egészséges lehetőséget talál a fehérjék pótlására, néha ugyanolyan ízűek is.
  • Egészségügyi problémák. Igen, a rosszul elkészített étrendben előfordulhat bizonyos tápanyaghiány. Ezért mindig tanácsos ellátogatni a táplálkozási szakemberhez, hogy segítsen meghatározni, hogy többek között mely vitaminokat, fehérjéket adhatja hozzá étrendjéhez.
  • Egy vegetáriánusnak meg kell próbálnia otthon enni a kevés ajánlat miatt, amely a kinti étkezés során megtalálható. Míg az éttermi menük többsége a húsevőkre irányul, vegetáriánus ételeket kínálnak ízletes változatossággal is.

Vegetáriánus típusok

Mielőtt döntene egy menüről, fontolja meg a vegetáriánusok típusait, hogy megtervezzék, mit ehet, és mit érdemes kerülnie.

Vegetáriánus étrend

Vegetáriánus, vegetáriánus

Ahogy a neve is mutatja, ez a fajta étrend a hús, a baromfi és a hal elkerülését választja. Azonban a következő típusok is el vannak osztva tőle.

  • Lacto-ovo vegetáriánusok, amelyek tartalmazzák a tojást és a tejtermékeket.
  • Laktó vegetáriánusok, akik csak tejtermékeket adnak hozzá.
  • Ovo-vegetáriánusok, akik tojást fogyasztanak, de nem tejterméket.

Részben vegetáriánus

Részleges vegetáriánus az, aki kiküszöbölte a hús fogyasztását, és hozzáadott néhány állati eredetű ételt, például:

  • Pescetarians, akik csak halat esznek. Kerülik az egyéb húsokat.
  • Csirke vegetáriánusok, akik baromfit esznek. Kerülik a vörös húst és halat.

Rugalmas vegetáriánusok vagy fél vegetáriánus étrend

Ezek az emberek növényi étrendet követnek, és néha kis mennyiségben tartalmaznak húst, tejterméket, tojást, baromfit és halat.

Vegán étrend

A vegán étrend olyan, amelyben a hús, csirke vagy hal fogyasztása teljesen megszűnik. Kerülni kell a tejtermékeket, a tojást vagy más állatokból származó termékeket, például a zselatint vagy a mézet.

A vegetáriánus étrendnek számos változata van, azonban itt vannak a legismertebbek:

Hogyan lehet dönteni a vegetáriánus és a vegán élet között?

A vegetáriánus vagy vegán étrend kiválasztása az Ön érdeklődésétől függ, mivel az egyik radikálisabb, mint a másik az állati termékekhez képest. Ha a vegánság a célod, tanácsos tisztázni az ilyen típusú étrendre való áttérés módszereit, akár azonnal, akár fokozatosan.

A fokozatos átmenet ideális azok számára, akiket a közelmúltban érdekelt a téma, vagy akiknek mindenféle felkészülés nélkül nehéz életmódot kezdeniük. Ebben az értelemben a vegetáriánus étrend az Ön számára való, mivel többek között tejtermékeket és tojásokat is fogyaszthat, az adott időszakban választott vegetarianizmus típusától függően, ha vegán célja a célja. Ellenkező esetben elkezdheti néhány típusát, megkönnyítheti a folyamatot és ott maradhat.

Az azonnali átmenet radikális módszerre utal, amellyel megszegheti étkezési szokásait és egyenesen a veganizmusba merül. Ehhez az a javaslat, hogy tanulmányozza jól a táplálkozási szükségleteket, vegyen részt a táplálkozási szakemberen, azonosítsa a tetsző ételeket és segítsen az egészség javításában közérzetén alapul.

Mi legyen a vegetáriánus menü?

A szakértők azt javasolják, hogy kiegyensúlyozott és változatos ovo-lakto-vegetáriánus étrenddel kezdjék. Ilyen módon a vegetáriánus menünek: