gyermekek

A táplálkozási szakember elemzi Karlos Arguiñooo receptjének tápértékét. "Gombával töltött tojás".

Ez az étel magas tápértékű, különösen ajánlott gyermekek növekvő.

A gomba Az ételpiramis tövébe helyezzük őket. Fontos, hogy köretként használják őket ételeinkhez vagy "álcázzák", mint a mai recept esetében, érdekes trükk, hogy ezt az ételt (zöldséget) bevezessék a gyermekek étrendjébe.

A garnélarák Magas tápértékű, de nehezebben emészthető fehérjéket biztosítanak, mint a tojásfehérjék, gazdag koleszterinszintben, de nem jelentenek kockázatot az egészségünkre, amennyiben hetente mérsékelt mennyiségben fogyasztják őket. Ennek oka a telítetlen zsírok mennyisége (felelős a koleszterinszint csökkentéséért) és annak a ténynek, hogy alig rendelkeznek telített zsírokkal, amelyek valóban emelik a vér koleszterinszintjét, .

A majonéz és a krém Ezek alkalmi fogyasztásra alkalmas szószok, ezeket a piramis tetejére helyezzük.

A menüt kiegészítjük néhány hüvelyesrel, amelyek lassan asszimilálódó cukrokat és fehérjéket biztosítanak számunkra, amelyeket kiegészítenek a tojás és a garnélarák fehérjéi. Desszertként a gyümölcsöt nyers ételnek tekintjük, amely kiegészíti a vitamin- és ásványianyag-tartalmat, valamint egy joghurtot, amely könnyen hozzáférhető kalciumot biztosít.