Csökkentse a lipidek fogyasztását
Egy tudóscsoport kimutatta, hogy ugyanannyi kalória esetén a zsírveszteség nagyobb volt a lipidszint-csökkentett étrendnél, mint a szénhidrát-csökkentett étrendnél
A 21. század eleje óta létezik egy népszerű elmélet, miszerint az étrendben lévő szénhidrátok csökkentése anyagcsere-előnyt kínál a testzsír veszteség az inzulin termelésének csökkentésével, amely hozzájárul a lipidek szabályozásához.
Ebből a hipotézisből arra lehet következtetni, hogy az étrendi lipidek csökkentése a változó szénhidrát- vagy fehérjefogyasztás nélkül nem volt hatással az inzulinra, tehát a zsírra.
A Cell Pressben megjelent tanulmányban egy tudóscsoport kimutatta, hogy ugyanannyi étrendben lévő kalória esetén a zsírveszteség nagyobb volt az étrenddel csökkent a lipidszint a csökkentett szénhidráttartalmú étrendhez képest.
"Adataink azt mutatták, hogy a szénhidrátok étrendből való eltávolítása az elméletek által javasolt hatásokat eredményezi, ugyanakkor a lipidfogyasztás csökkentése annak ellenére, hogy nem okoz változásokat az inzulintermelésben, fokozott zsírvesztés”, Magyarázza a tanulmány vezetője a Sincnek, Kevin D. Hall, az Egyesült Államok Nemzeti Diabetes Intézetétől.
Matematikai modellek a tápanyagok értékeléséhez
E testváltozások ellenőrzésére a kutatók 19 elhízott önkéntest választottak ki, és 2 hétig figyelték őket
A tanulmány elvégzéséhez Hall több tucat táplálkozási tanulmányból gyűjtött adatokat 2003 óta, és matematikai modelleket dolgozott ki arról, hogy a különböző tápanyagok hogyan befolyásolják az anyagcserét és a testsúlyt.
„Szerettük volna jobban megérteni a anyagcsere-változások amelyek akkor fordulnak elő a testünkben, ha zsírból vagy szénhidrátokból kikerüljük az étrendből a kalóriákat ”- teszi hozzá a tudós.
A legegészségesebb az, ha olyan étrendet választunk, amely hosszú ideig fenntartható, és ha lehet, szokássá alakítja
E testváltozások ellenőrzésére a kutatók 19 elhízott önkéntest választottak ki, akik két hétig közös helyiségben éltek, ahol mindent figyeltek, amit ettek.
"Az első héten 30% -kal csökkentettük a szénhidrátokból származó kalóriákat, miközben folytatódott a zsír- és fehérjefogyasztás az egészséges táplálkozás értékei. A második héten megfordítottuk a zsírok hidratálásán alapuló csökkenést ”- mondja Hall.
Ennek a tesztnek a végén, és ugyanúgy, ahogy a matematikai modell megjósolta, a zsírveszteség nagyobb volt, amikor csökkentette a zsírfogyasztást az étrendben.
Kis hosszú távú variáció
"A legegészségesebb az, ha olyan étrendet választunk, amelyet hosszú ideig lehet fenntartani, és ha lehet, szokássá tesszük" - mondja Hall
A tanulmány szerint a kutatók az általuk kidolgozott modellt követve megjósolták, hogy ezek az étrendek hosszú távon hogyan fognak hatni a szervezetben. „6 hónapos időszak alatt a csökkentett zsírtartalmú étrend veszteséghez vezetne csak kb. 3 kg alacsony szénhidráttartalmú étrendhez képest ”- mondja Hall.
"Ez a kis különbség azt jelzi, hogy hosszú távon a test minimalizálja a testzsír-veszteséget, ha a kalória- és fehérjefogyasztás megegyezik" - mondja a tanulmány vezetője.
A kutatók azonban óvatosak ezekkel az eredményekkel, mivel ezek megerősítéséhez több tesztre van szükségük embereken és eltérő feltételekkel az étrendben.
Kevin Hall arra a következtetésre jut, hogy a legjobb a diéta kiválasztása, „ez légy egészséges magadnak, amely hosszú ideig fenntartható, és ha lehetséges, szokássá teszi ".
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt nem tudok aludni
- A szakértők alacsony zsírtartalmú és alacsony sótartalmú étrendet javasolnak, és hetente négyszer edzenek
- Táplálkozás hosszútávfutóknak. ÉLETTARTÁS MAGAS vagy alacsony szénhidráttartalom.
- A kávé hatása alacsony szénhidráttartalmú étrendre
- Alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei és hátrányai Az új évszázad