Táplálkozási címkék a felejtéshez: Varázslatos kávé, vagy amikor az alkatrészek összeadódnak

mágikus

Mostantól előre lépek, hogy lehetséges, hogy egy szerver téved, ezért arra kérem Önt, hogy ezt a bejegyzést inkább nyilvános konzultációként vegye figyelembe, ismerje meg véleményét és lehetséges megoldásait, mint egy lehetetlen igazolását, ami elvileg az, hogy számomra úgy tűnik (és ennek implicit szakmai hiánya)

Először a probléma könnyen érthető, egy másik dolog, hogy van logikus magyarázata. Mindenben, abszolút az összes forgalmazott kávé egy ismert spanyol élelmiszer-forgalmazó cég forgalmazói márkájától (café de barca “blanca”) kezdve, számomra nem más miféle ostobaság, lehetetlen: a megfelelő táblázatbantápanyag-információ"Amikor a termék kcal-ját megadják, és felsorolják a megfelelő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, zsírokat és egyéb anyagokat, akkor kiderül, hogy a zsírok lebontásakor, a különböző törtek összege (az összes zsír adott mennyiségére jellemző különféle zsírsavak mennyisége) nagyobb, mint maga a teljes... és nem apránként pontosan.

A forgalmazó két különböző bemutatójának fotóján láthatja, az egyik őrölt kávé, a másik a kávébab. Példaként véve a jobb oldali fénykép esetét, ez azt mondja nekünk az összes zsír 0,16 g 100 ml-ben a kávéval nyert italból telített 0,77 g; egyszeresen telítetlen 0,20 g; és többszörösen telítetlen 0,82 g. Többé-kevésbé elárulja, hogy:

0,16 = 0,77 + 0,20 + 0,82 (?)

Mivel nem voltam nagyon elégedett ezzel az összeggel, az első dolog, amit tettem, a kontraszt volt ha számszerűsítési módszerem (a normál) megegyezett azzal, amelyet ez a forgalmazó használt más „fehér címkés” termékeiben. Erre elvettem egy csomag sütit ugyanattól a forgalmazótól szembeállítottam "táplálkozási információk táblázatukat", és azt találtam, hogy ... jól a következőket:

Az említett sütik 100 g-jában az említett táblázat azt állította, hogy 16,6 g összes zsírt tartalmaznak, amelyekből telített 8,3 g; egyszeresen telítetlen 6,7 és többszörösen telítetlen 1,7

Sütik esetén igen, 16,6 = 8,3 + 6,7 + 1,7 (kb.)

Vagyis a normális, az elvárt.

Ez az, amikor Felhívtam az ügyfélszolgálatot a jól ismert kereskedőtől (aki híres arról, hogy nagyon jól szolgál). Ebben egy kérő telefonos szolgáltató tudomásul vette a kérdésemet, és azt válaszolta, hogy kevesebb mint egy hét múlva hívást kapok a fent említett ügyfélszolgálattól. Mint volt. Felhívtak és az elsőnél kevésbé barátságos és szárazabb alkalmazott két magyarázatot adott nekem… hát, igazából két kifogás. Az első, hogy adataik szerint a kávé címkézése pontról pontra megfelelt az előírásoknak (Ez lesz a szabályozás, de nem a logika), másodszor pedig abban az esetben, ha tévednek (ezt semmiképpen sem ismerte el) a felelősség a laboratóriumokat terheli azoknak, akik termékeiket elküldik, hogy megszerezzék a táblázatban megadott megfelelő bromatológiai adatokat. Hálás, nem meggyőződött, megkérdeztem tőle, hogy kérem, adja meg nekem ugyanezt írásbeli válasz, amiért megadtam az e-mailemet. Azt válaszolta, "hogy mindent megteszek". Nos, ez nem biztos, hogy lehetséges volt, mert ésszerűnél több idő telt el, és a levél nem érkezett meg.

Egyébként, kedves olvasó, ha tudsz vagy tudsz magyarázattal szolgálni a különböző eljárás indokolására a forgalmazó kávéjában és sütikében található zsírok számlálásakor, nem érdekelne, ha megosztanád a megjegyzésekben. Köszönöm.

Búcsúzás előtt ... a szénhidrátokra vonatkozó adatok esetében, annak ellenére, hogy "logikusak", nem adnak információt, inkább, az, aki hozzájárul, abszurd. Ugyanezen a megjegyzésen szereplő címkén azt állítja, hogy 100 ml kávéját biztosítja 1,81 g szénhidrát, és ebből 2,5 g alatti cukor... bosszant minket.

Jegyzet: Ez a megmagyarázhatatlan címke (többek között) a. Csoportos munkájának eredményeként jött tudomásra 2. ápoló hallgatók tárgyában Az emberi táplálkozás és étrend a San Jorge Egyetem (Köszönöm!)