2020. június 18
Táplálkozási térkép elkészítése céljából a kormány által a kiszolgáltatott ágazatok számára szállított élelmiszerdobozról táplálkozási szakemberek egy csoportja elemezte az e segédanyagban található termékeket. A mérés a makrotápanyagok, például fehérjék, lipidek és szénhidrátok, valamint a mikroelemek, például vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulására összpontosított.
A segítségnyújtás által támasztott követelmények meghatározása érdekében a szakemberek 4 tagú családra hivatkoztak, összesen 15 napig. Ilyen körülmények között „a doboz nagyon jó intézkedés a lakosság számára, mivel az összes korcsoport energia-, makro- és mikroelem-szükségletének körülbelül 50% -át fedezi. Emellett az emészthetőség szerint korrigált aminosav-tartalom elemzése szerint arra lehet következtetni, hogy a doboz minden korosztály számára megfelelő fehérjebevitelben. "
Annak ellenére, hogy jó alap, a szakemberek javasolják egyes termékek növelését, ezzel az ajánlások 75% -ának elérése érdekében. Az elemzés szerint ez akkor lehetséges, ha hozzáadunk még 2 kiló hüvelyeseket, amelyek lehetnek bab, csicseriborsó, lencse vagy borsó, két üveg makréla és további 1 kiló tejpor.
A terhes nők, a gyermekek és az idősek igényeit tekintve a táplálkozási szakemberek csoportja keresztirányú megerősítésre törekszik a Nemzeti Kiegészítő Élelmiszer Tervben, vagyis hangsúlyozza a Purita Mamá tej, a Purita dúsított tej és a Purita gabonatej szállítását és felhasználását. az idősek esete, az Aranyév krém és tejital.
A szakértők véleménye szerint figyelembe kell venni a gyümölcsök, zöldségek és húsok táplálkozási hozzájárulását is. Annak ellenére, hogy a segítségnyújtás logisztikája nem teszi lehetővé ezen termékek forgalmazását, a romlandó élelmiszerek megszerzéséhez kártyák bevezetését javasolják. Például egy zöld kártya a gyümölcsökért és zöldségekért, és egy piros kártya a húsételekért.
Az ételdoboz kezelése?
Ebben az értelemben az akadémikusok javaslata az, hogy alapul használják az otthoni ételeket. "Megfelelő tervezéssel, például a heti menük elkészítésével lehetséges a segítség optimális kihasználása" - jelzik.
Hasonlóképpen felszólítják, hogy amennyire csak lehetséges, egészítsék ki a következő ételekkel a család minden tagjának minden nap:
- 5 adag gyümölcs és zöldség.
- 1 adag hüvelyes, 1 gabonafélével (bab tésztával, csicseriborsó mottával, lencse rizzsel, szárított borsó rizzsel), vagy 1 adag csirke, fattyúmakréla, tonhal vagy alacsony zsírtartalmú hús, rizzsel, tésztával, burgonyával.
- Szemenként és naponta 1 tojás.
- 1 további tejtermék (tej vagy joghurt).
- Szemenként 1-2 kenyér.