19:19 | A mexikói élelmiszeripar folyamatosan növekvő ágazat. Amellett, hogy több ezer vállalat van, több tucat egyesület képviseli, és becslések szerint évente átlagosan 4,3% -kal nő.

üzleti

Az élelmiszeripar az élelmiszer-termelés gazdasági tevékenysége, amelyet a profit érdekében mindig frissítenek. Nagyon fontos hangsúlyozni a társadalmi helyzeteket és változásokat, hogy alkalmazkodjanak a megjelenő új igényekhez.

Az élelmiszeripar nagyrészt erre törekszik, ilyen változásokat idéz elő, és hogy azok az Ön kereskedelmi termékeit támogatják. Finom módon szükségletet teremt, és ezt táplálkozási marketing eszközök és technikák segítségével tudatalatti üzenetek útján hozzák létre az ügyfelek és a fogyasztók számára.

Táplálkozási marketing

A táplálkozási marketing az élelmiszeripar által végzett tevékenységek összessége, amely magában foglalja az élelmiszer-kutatást és a piackutatást. Az ehető termékek funkcionalitásának és egészséges tulajdonságainak javítására szolgáló technológiák alkalmazására utal. Mindezek mellett reagálni kíván a legtöbb felhasználó igényeire, hogy táplálkozási előnyökhöz jusson az étrendjéhez választott termékek megszerzésével és fogyasztásával.

Étrend-kiegészítők, szuperételek és veganizmus

A fogyasztók egyre inkább foglalkoznak étrendjük kiegészítésével, egészségük gondozásával és szokásaik bolygóra gyakorolt ​​hatásának csökkentésével. Ez az oka annak, hogy az étrend-kiegészítők, a szuperételek és a vegán étrendek egyre népszerűbbek. A megértés elősegítése érdekében egy sor példát mutatunk be.

A mozgalmas életritmus miatt az emberek nem kapnak megfelelő táplálékot. Tekintettel erre az igényre, az ipar olyan módszert javasolt, amely segíti a testet annak hiányában való fogyasztásában: étrend-kiegészítők. A marketing funkciója a termék azon jellemzőinek kiemelése, amelyek megfelelnek a fogyasztó igényeinek.

Például a test különböző szöveteinek regenerációja és védelme érdekében a C-vitamin olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek stimulálják a bőr, a haj, a fogak és az ízületek számára nélkülözhetetlen anyag, a kollagén termelését. Másrészről, a csontok, az idegek és az izmok formában tartása érdekében a kalciumfogyasztás elősegíti egészségük megőrzését. Tehát az üzenet arra a tényre irányul, hogy a kiegészítők egészséges lehetőséget jelentenek a test működéséhez szükséges étrend kiegészítésére.

A szuperélelmiszereknél a tápérték és annak egészségügyi előnyei kiemelkednek, mivel magas vitamin-, ásványi anyag- és egészséges zsírkoncentráció van bennük. A piacon olyan termékeket találhatunk, mint például az extra szűz olívaolaj vagy a hüvelyesek, amelyek kiegyensúlyozott, teljes étrendet és aktív életet tesznek lehetővé.

A vegán étrendben olyan ételeket találhatunk, amelyek a hús ízének új formáit szimulálják, és amelyek nem állati eredetűek. Közülük kiemelkedik a seitan, a tofu, a tempeh, a szójabab és a lencse, orientálva az igényeik kielégítésére.