A táplálkozási rendellenesség a növény fiziológiájának meghibásodása, és rendellenes növekedést eredményez, amelyet vagy hiány, vagy egy vagy több elem feleslege okoz. Ezt a rendellenességet a növény mind külsőleg, mind belsőleg a tünetek révén nyilvánul meg. A táplálkozási rendellenesség diagnózisa magában foglalja a rendellenesség részletes leírását és azonosítását, mivel az alapvető elemek hiánya vagy feleslege különböző tüneteket okoz a növényekben.

Az elemek alapvetően mobilokba vannak csoportosítva, amelyek azok, amelyek a növény egyik részéből a másikba transzlokálhatók, a régi levelekről a növény aktív növekedési régióira (fiatal levelek) haladva; Ezekben mozdulatlanul nincs az elemek transzlokációja a növények fejlődési területeire, de ott maradnak, ahol a hiány megjelent. Így a hiánytünetek először a legfiatalabb leveleken jelennek meg a növény tetején. A mozdulatlan elemek közé tartozik a kalcium, a vas, a cink, a bór, a réz és a mangán (Resh, 1992),

A növény fejlődése és a paradicsom termésének különböző szakaszaiban történő növekedése során táplálkozási problémák jelentkezhetnek az éghajlati viszonyok (hőmérséklet, relatív páratartalom, fény stb.), Valamint olyan edafológiai viszonyok miatt, mint a pH, elektromos vezetőképesség, talaj textúrája stb.

Nitrogén

(növekedési tényező)

Zöld színt ad a növényeknek, részt vesz a fotoszintézisben. A nitrogénnel jól ellátott növények a klorofill bősége miatt sötétzöldre váltanak.

A nitrogén hiánya gyenge vegetatív fejlődést és a lomb klorózisát (zöldes-sárgás megjelenése) eredményezi, amely sárgászöldről lilás pigmentációvá válik (69. kép). A hiány abban nyilvánul meg, hogy az alaplevelek (idősebb levelek) mozgó elemnek minősülnek. Az idősebb levelek klorotikussá válnak és elpusztulhatnak. A növény zömök, halványzöld lombozatú, akadozó szárú, apró levelei vannak a kisebb gyümölcstermelés következtében.

A nitrogénfelesleg a vegetatív növekedés feleslegét okozza, késlelteti érésüket, a gyümölcsök elveszítik a minőségüket, a szövetek pedig hosszabb ideig zöldek és érzékenyek maradnak, ezáltal növelve a betegségek iránti érzékenységet és az alacsony hőmérsékletet. Amikor ez bekövetkezik, fontos figyelembe venni az adagolást és a nitrogénforrást, hogy megpróbálja egyensúlyba hozni az öntözőoldatot.

mérkőzés

(Precocity faktor)

táplálkozási

69. fénykép. Nitrogénhiányos (A) és normál (B) növény.

70. kép. Foszforhiányok.

Az ATP (adenozin-trifoszfát) alapkomponense, amely a növény fő energiaváltó molekulája. Serkenti a gyökér növekedését. Felgyorsítja az érettséget és növeli a vetőmag-termelést. A termékenyítéssel, a terméssel és az éréssel kapcsolatos összes folyamatot támogatja

A szár, a levelek erei és a levélnyél vöröses-lilás színűvé válnak (70. kép). A palánták lassan nőnek. A leveleken bronz vagy lilás zöld színű megjelenés (néhány növény lila vagy lila színű). Gyenge gyökér-, mag- vagy gyümölcsfejlődés.

Kálium

(Minőségi tényező)

A káliumra a legtöbb növény nagyobb mennyiségben van szüksége, mint bármely más tápanyag. Szükséges a fehérjék szintézisében. Javítja a növények hideg hőmérsékleti toleranciáját, megerősítve a növény természetes ellenállási mechanizmusait, hogy ellenálljon a kártevőnek vagy betegségnek. A sejt ozmotikus nyomásának szabályozójaként működik, csökkenti az izzadtságot és hozzájárul a sejt turgorának fenntartásához. Beavatkozik a fotoszintézisbe, a szénhidrátok transzportjába és felhalmozódásába a tartalék szervekben, ezért azok a növények, amelyeket szénhidrogén-tartalékaik miatt termesztenek (répa, burgonya, ananász stb.), Jól reagálnak a káliumtrágyázásra. Részt vesz a gyümölcs egyenletes érésében, jobb ízében és nagyobb állagában.

A kálium hiánya csökkenti a turgort, még akkor is, ha a növény felesleges vízzel rendelkezik. Ezt figyelembe kell venni a homokos talajokban, ahol a kálium-műtrágyák hozzájárulása jelentős ellenállást jelent a növénynek a hervadással szemben. Az idősebb levelek klorotikusan jelennek meg az erek között, míg az erek zöldek maradnak. A levelek szélén és hegyén égési sérülések és lombhullámok láthatók. Ezeket a tüneteket leginkább a régi levelek mutatják be, mivel a káliumot új szervekbe vándorló mobil elemnek tekintik (71., 72. kép).

Kalcium

(A sejtfal és a szövetek konzisztenciája)

A kalcium alapvető paradicsom a paradicsom táplálékában, összefüggésben áll az élettani rendellenességekkel, mivel az érintett szövetben a kalciumszint nem megfelelő, általában nem az oldat hiányos kalciumszintjének eredménye. A kalcium felszívódási sebessége általában alacsonyabb, mint a káliumé. Ez az alacsony felszívódási potenciál annak tudható be, hogy a legfiatalabb gyökércsúcsok képesek felszívódni, ahol az endodermis sejtfalai még nem szubberizáltak (Mengel és Kirkby, 2000).

A paradicsom gyümölcsvirág végrothadása jelenti a fő problémát a magasabb termelési szint elérésében. Ez a fiziológiai rendellenesség komolyan ronthatja sok növény és gyümölcs minőségét, és ezért gazdasági értékét is (Seling et al., 2000). Általában a rendellenesség a vertikálisan metszett és termesztett növényekben kifejezettebb, mint másokban, annak ellenére, hogy a szárig kezelt növények jobban érintettek lehetnek.

71. fénykép. Káliumhiány

72. kép. A gyümölcsök káliumhiánya.

73. fénykép. Kalciumhiányok

A károsodás a gyümölcs csúcsán jelentkezik. Az első tünet a kis gyümölcsös területek jelenléte a zöld gyümölcsök csúcsán. Ez a terület intenzitása és nagysága gyorsan fejlődik, amíg el nem éri a gyümölcs felületének 1/4–1/2-át. A sérülések a gyümölcs érésével sötétednek. A folt lehet csupán szeplő, vagy akár egy fél gyümölcs is lehet, attól függően, hogy a gyümölcsnek mennyi ideig voltak tünetei. A maximális méret közeledtével a terület bőrszerűsé és elszíneződik, a világossárgától a zöldesfeketeig, depressziós, de nem sima (73. fénykép).

A betegség kialakulása

Tartsa a talaj nedvességét viszonylag állandó szinten. Javasoljuk, hogy támaszkodjon a talaj nedvességmérőire (tensiométerekre), 10-15 cb értékeket kezelve határozatlan paradicsomban, különösen salátában, figyelembe véve egyes esetekben a fajtát.

Víz mélyre, hogy ösztönözze a növényeket olyan mély gyökerek kialakítására, amelyek nem annyira érzékenyek a rövid szárazságra, mint a sekély gyökerek.

Tartsa a talajoldat EC-jét a termelési szakaszban 1,8 és 2,5 ds m-1 között, figyelembe véve az egyes fajták növekedési szokásait. Ne használja túl az ammónia műtrágyákat.

A talajtakaró segíthet a nedvesség megtartásában, és még inkább, ha a világos padlóról van szó.

A szerves anyag szintjének növelése érdekében vegye be a betakarítási maradványokat. A talajnak jó vízelvezetéssel kell rendelkeznie; jó levegőztetés és a rendelkezésre álló humusz bősége, hogy a száraz időszakokban megtartsa a nedvességet és megakadályozza a talaj tömörödését.

Az etető gyökereit a termesztés során nem szabad elpusztítani.

A talaj pH-ját 5,5, előnyösen 6,5 körül kell tartani.

Kalciumhiányos talajon 500 kg/ha körüli gipszet vagy 500-1000 kg ha háromszoros kalcium-szuperfoszfátot használjon.

A mezőgazdasági mész kalciumot tartalmaz, és súlyos esetekben egy kis mész hozzáadása a talajhoz segíthet. A nagyon savas pH megakadályozza, hogy a növény felszívja a kalciumot, és a mész segít kijavítani a talaj pH-problémáját.

Az N-P-K műtrágya-keverékeket takarékosan kell használni, nitrogénként ammónium helyett nitrátot használnak.

A transzplantációknak lassan és nem gyorsan kell fejlődniük, mielőtt terepre viszik őket.

A kalória-klorid (4-5 kg) vagy a kalcium-nitrát (8 kg) levélpermeteinek használata hektáronként 400 literben sikeresen csökkentette a virág végrothadását. A permetezéseket el kell végezni, mielőtt a kalciumszint a kritikus szint alá csökken, majd hetente négyszer kell alkalmazni.

Bizonyos fajták kevésbé érzékenyek a virág végrothadására.

Magnézium

(A klorofill molekula része)

A fotoszintézishez elengedhetetlen, ezért fontos eleme a klorofill molekulában, zöld színt ad a növényeknek, a növény mozgó eleme. A homokos talajokban hiányzik a magnézium, ezért tápláló oldatokkal kell ellátni.

Hiányosságok

Az idősebb levelek klorotikussá válnak az erek között. A fiatal levelek összegömbölyödhetnek, törékennyé válhatnak és kiszáradhatnak. A levelek halvány megjelenést és interveinalis klórózist kapnak a régi levelekben, majd nekrózis következik (74. fotó).

Kén

Különböző aminosavak alkotóeleme és nélkülözhetetlen a fehérjeszintézishez

Nem gyakori, hogy a növényekben megtalálható. A fiatal levelek világos zöld vagy sárgás színűvé válnak. Bizonyos esetekben ez érett levelekkel is megtörténik. Az idősebb levelek világoszöldre váltanak, a szárak fásak lehetnek. Néhány növény interveinalis klorózist mutat.

74. fotó. Magnéziumhiány

Vas

A növényi sejtekben a klorofillképződés aktiválásához szükséges. Aktiválja a különféle biokémiai folyamatokat, például a fotoszintézist és a szimbiotikus nitrogén rögzítést.

A fiatal levelek interveinális klorózisa. A fiatal levelek az erek között sárgává válnak, míg a fő erek zöldek maradnak. Ez az állapot gyakoribb nedvességgel és lúgos pH-val telített talajokban, magas kalcium-karbonátok és hidrogén-karbonátok jelenlétében. A tömörítési problémákkal rendelkező vékony talaj súlyosbítja ezt a problémát, alacsony gyökérmennyiséggel párosulva. Súlyos esetekben a rügyek elpusztulhatnak, amint az a 75. képen látható.

Cink

Számos enzim alkotóeleme és szabályozza a növekedésszabályozók szintézisét. Részt vesz a klorofill képződésében, a normál zöld színt adja a növényeknek.

A hiány nagyon fiatal levelekben nyilvánul meg, a növény mozdulatlan elemének tekinthető. A levelek klorotikussá válnak az erek között, gyakran nekrotikus foltok keletkeznek. A levél foltos megjelenése interveinalis klorózis következtében (76. kép).

Mangán

Aktiválja a növekedési enzimeket, és fontos szerepet játszik a klorofill képződésében. Ennek az elemnek a magas koncentrációja vashiányt idézhet elő.

A fiatal levelek foltosak és klorotikusak az erek között.

Bór

A növekedési pontok megsárgulnak és elhalnak. A levelek foltos megjelenést mutatnak. Csökkent virágzás és nem megfelelő beporzás.

75. kép. Vashiány.

76. kép. Cinkhiány.

Molibdén

Részt vesz a nitrogén aminosavvá alakításában. Az idősebb levelek megsárgulnak, a levélszélek felfelé görbülnek. Csökkentett fejlődés és az erő hiánya a növény.

Általában nem szükséges ezt a mikroelemet alkalmazni, bár az utóbbi években a nitrogén műtrágyázás hatékonyságának növelésére alkalmazták, mivel részt vesz a nitrát-reduktáz enzimben, amely felelős szerves vegyületek, például aminosavak átalakításáért.

Csökkentett fejlődés és az erő hiánya a növényben. Ez hasonló ahhoz, mint ami akkor történik, ha nitrogénhiány van, mivel szerepet játszik a növények általi hasznosításban. Marginális égések és levélgörbülések.

Réz

Részt vesz a fehérjeszintézisben

Ez az elem több enzimet aktivál a növényben, és ritkán szükséges ezt az elemet alkalmazni. Ha szükséges alkalmazni, akkor nagy körültekintéssel kell eljárni, mivel kis mennyiségben is nagyon mérgező a növényekre; Ez az elem akkor kerül a növényekbe, amikor lombleveleket alkalmaznak a betegség problémájának kijavítására.

A levelek kékessárgává válnak és felfelé görbülnek. A növény rövid és klorotikus.

Bibliográfia

Evans, H. J. és Troxler, R. V. 1953. A kalciumtáplálás kapcsolata a paradicsomban előforduló virágos rothadás előfordulásával. Jour. Amer. Soc, Hurt. Sci. 61: 346-352.

Geraldson, C. M. 1955. Kalcium felhasználása a paradicsom virágvégi rothadásának szabályozására. Fla.Stale Hort. Soc. Proc. 68: 197-202.

Geraldson, C. M. 1957. A paradicsom virágvégi rothadásának oka és ellenőrzése. Univ. Fla. Agr. Exp. Sta. Kör, S-101. 8 pp.

Leon, G.H. M. 2001. Üvegházi paradicsomtermesztési kézikönyv. 239 pp.

Mengel, K., Kirkby, E. A. 2000. A növényi táplálkozás alapelvei. Fordítás spanyol nyelvre, negyedik kiadás. Nemzetközi káliumintézet. Basel, Svájc.

Nuez, F. 1995. A paradicsom termése. Mundi-press kiadások. Bilbao, Spanyolország.

Raleigh, S. M. és Chucka, J. A. 1944. A tápanyag arány és koncentráció hatása a paradicsom növények növekedésére és összetételére, valamint az Ihe fruil virágvégi rothadásának előfordulására. Plant Physiol. 19.-671-678.

Resh, H. M. 1997. Hidroponikus növények. Editions Mundi-prensa, Barcelona, ​​Spanyolország.

Richards, L. A. 1982. Sós és nátriumos talajok diagnosztizálása és rehabilitációja. Szerkesztőségi Limusa. 168 pp.

Robbins, W. R. 1937. A tápanyag-sókoncentráció viszonya! Az ion a paradicsom növekedéséhez és a gyümölcs virág- és végrothadásának előfordulásához. Plant Physiol. 12: 2l-50.

Spurr, A. R. 1959. A paradicsomban a virágvégi rothadás anatómiai vonatkozásai, különös tekintettel a kalciumtáplálásra. Hilgardia 25.-269-295.

Van Goor, B. J. 1968. A kalcium és a sejtek permeabilitásának szerepe a betegségben a paradicsom virágos végű rothadásában. Physiology Plantarum 21: 1110-1121.

Walsh, T. és Clark, E. J. 1945. Egyes táplálkozási tényezőkről a paradicsom gyümölcsének virágvégi rothadásával kapcsolatban. Proc. Roy. Ír Acad. B 40. szakasz: 227–236.

Weslerhout, J. A gyümölcsfejlődés kapcsolata a paradicsom virágvégi rothadásának előfordulásával. Neth. Jour. Agr. Sci. 10, 223-234.

Wilcox, G. E. J. E. Hoff. és Jones, C. M. 1973. A paradicsom és a csemegekukorica levélszövetének kalcium- és magnéziumtartalmának ammónium-csökkentése és a tomalo gyümölcs virágvégi rothadásának hatása. Jour. Amer. Soc. Hort, Sci. 98: 86-89.

Jose Ramirez Villapudua

Roque Abel Sáinz Rodríguez

Agrobiológica, S.A. de C.V. illetve a Sinaloa Autonóm Egyetem