Bevezetés
A cikkben megvitatunk néhány olyan élelmiszercsoportot, amelyek különösen fontosak a terhesség előtti étrend szempontjából, a nők termékenységének elősegítése vagy a test (táplálkozási szempontból) előkészítése érdekében a következő terhességre.
Gabonafélék
Javasoljuk, hogy csökkentse a cukrok és a finomított ételek hozzájárulását, helyettesítve azokat teljes ételekkel. Ezzel bizonyos tápanyagok hozzájárulását biztosítjuk, amelyek beavatkoznak a termékenységbe és elvesznek a finomítási folyamatok során (néhány antioxidáns, vas és B csoportba tartozó vitaminok).
A teljes kiőrlésű szénhidrátokban gazdag ételek mérsékeltebb inzulinfelszabadulást váltanak ki, mint a finomított ételek, ezért a teljes kiőrlésű termékek fogyasztása és a cukrok korlátozása különösen fontos a policisztás petefészkű nőknél. Naponta 3-5 adag gabonafélét (kenyér, tészta és rizs, reggeli gabonafélék stb.) Ajánlott bevenni.
Gyümölcsök és zöldségek
A szénhidrátban gazdag gyümölcs és zöldség (napi 5) fogyasztása elengedhetetlen a C-vitamin és más antioxidánsok ellátásának biztosításához. Az antioxidánsokban és a természetes tápanyagokban a leggazdagabbak az élénk színűek (piros, zöld, sárga, narancssárga), és még szezonban is gazdagabbak tápanyagokban. Néhány példa: sárgarépa, tök, paprika, narancs, zöld leveles zöldség stb.
Ebben a részben érdemes megemlíteni az utóbbit, a zöld leveles zöldségeket, amelyek szintén folsavban vagy B9-vitaminban gazdagok, és hozzájárulnak a magzat idegi csövének helyes hajtogatásához a terhesség első napjaiban.
Hal és kagyló
A halak növekvő higanyszintje meghatározza, hogy a fogantatásra való felkészülés ezen időszakában tanácsos kerülni a nagy olajos halakat, mivel ez a magzatra mérgező fém, ha nagy mennyiségben jelenik meg, és többször is megmaradhat a nő véráramában. hónapok. Javasoljuk, hogy kerülje a császárt vagy a kardhalat, a tonhalat és a lazacot, és helyettesítse azokat szardínia, makréla, szardella és más apró kék halakkal, és vegyítse őket fehér halakkal és kisebb mértékben kagylókkal. Így kiegészítjük többek között az A, D és E vitamin, a jód, a szelén, a foszfor és a cink hozzájárulását.
Húsok és tojások
Fontosak a magas biológiai értékű fehérjék kiváló minősége és a tápanyagok, például a vas egyéb ásványi anyagok és a zsírban oldódó vitaminok, például az A-vitamin és a D-vitamin koncentrációja szempontjából.
Célszerű heti egy vagy két adag vörös hús biztosítása a könnyen felszívódó vas bevitelének kiegészítése érdekében, a többi húsadagnak soványnak kell lennie, nagyobb baromfifölény mellett. A húsadagok számát nem tanácsos túllépni, de a legjobb, ha a heti étrendben felváltják a halakat.
A tojás a kolin forrása, amely alapvető fontosságú az embrió idegrendszerének fejlődésében a terhesség első napjaiban. Hetente legfeljebb 4-5 tojást szabad bevenni.
Gumók és hüvelyesek
Konyhánk leggyakrabban használt gumója a burgonya. Célszerű olyan főzési technikákat választani, amelyek nem járnak túl sok zsír bevitelével, például főtt és salátához adott burgonya, köretként sült burgonya házi joghurtmártással stb. Rostokban és mikroelemekben gazdag ételek.
A hüvelyesek rostokban és B-vitaminokban nagyon gazdagok, ezért hetente legalább kétszer kell bevenni őket. Jobb zöldségekkel, sovány húsokkal, halakkal vagy tenger gyümölcseivel főzni őket, hogy elkerüljük az ezekre a készítményekre jellemző kolbász- és zsírfelesleget. Hetente egyszer hozzáadhat egy darab chorizot és vérkolbászt, hogy segítsen kiegészíteni a magas felszívódású vasbevitelt. Gabonafélékkel, például rizzsel együtt jó fehérjeforrás.
Tejtermékek
Jó minőségű fehérjét tartalmaznak és a legjobb kalciumforrást jelentik, mivel nagyon jól felszívódik, ha állati tejből származik. Fölözött tej, joghurt és sajtok használata ajánlott a kalcium felszívódásának további megkönnyítésére a belekben. A növényi tejben lévő kalcium nagyon alacsony arányban szívódik fel, még az ezzel az ásványi anyaggal dúsított növényi tej esetében is.
Amint elérkezik a fogantatás pillanata, a kalciumhiánynak általában nincs nagy jelentősége a magzat szempontjából, mert az „Extra ? amire szüksége van, felszabadul az anya csontvázából. A nő jelentős csonttömeg-veszteséget szenved el, amely később megtérül.
Olívaolaj, diófélék és magvak (csövek)
Az olívaolaj jó E-vitamin, béta-karotin és omega-9 zsírsavforrás, és számos előnye van. Étolajként kell használni, kerülve a telített zsírokat, például a vajat vagy a margarint.
A dió magnézium és növényi omega 3 forrás, míg a magok általában omega 6 zsírsavakat tartalmaznak. Ideális ételek kényeztetésre és rágcsálnivalók pótlására.
Szinte minden élelmiszer összetétele nagyobb vagy kisebb zsírmennyiséggel rendelkezik, ezért ügyelni kell arra, hogy elkerüljék a felesleget étolaj vagy dió alapú snackek formájában, és megakadályozzák a túlsúlyt.
Ezeknek az ételeknek a kiegyensúlyozott étrenden belüli kombinációja optimális táplálkozási állapotot eredményez, amely ideális a terhesség előzményeként. Megfelelő súlyú, jól táplált nőnél a terhesség esélye nagyobb.