Alternatív megoldások a gyermekek számára, hogy ne egyenek cukrot

Ma a gyermekek nagy mennyiségű finomított vagy fehér cukrot fogyasztanak, nemcsak a tej, gyümölcslevek vagy turmixok édesítésére, hanem az ipari termékekben is.

gyerekeknek

A magas fehércukor-bevitel negatívan befolyásolja az egészséget, mivel kalóriabevitele miatt a gyermekek túlsúlyának és elhízásának a kockázatát hordozza magában, csontok demineralizációját és ezáltal törésveszélyt okoz, valamint a cukor asszimilálásához szükséges a B komplex vitaminok, amelyek fáradtságot okozhatnak a gyermekben. Ezért tanácsos lenne ezt a fajta cukrot fokozatosan más természetes édesítőszerekkel helyettesíteni.

Természetes édesítőszerek, amelyeket a gyermekek szedhetnek

Stevia: ez egy természetes édesítőszer, amely bokorból származik, a zöld levelek édes ízét kapja.

- Kalória, amely megakadályozza a gyermekkori túlsúlyt és az elhízást.
- Kerülje a fogszuvasodást.
- Nem emeli a vércukorszintet.
- Tápanyagokat tartalmaz, mint például kalcium, foszfor, vas, kálium, A és C vitamin.
- Antioxidáns, gyógyító és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
- Célszerű friss vagy szárított leveleket használni.
- Bár a stevia-nak nincs ellenjavallata, még mindig nincsenek olyan tanulmányok, amelyek a gyermekek fogyasztásának komplikációit mutatnák, ajánlatos mértékkel fogyasztani, és így elsősorban a finomított cukor fogyasztását kerülni.

édesem- Egy másik természetes édesítőszer, amely 25-szer többet édesít, mint a finomított cukor.

- A-, C-, D-, B1-, B2-, B3-, B5- és B6-vitamint tartalmaz; és ásványi anyagok, például magnézium, vas, foszfor, kálium, kalcium, nátrium és mangán.
- Erősíti az immunrendszert.
- Ideális megfázás, torokfájás és influenza esetén.
- Triptofánt tartalmaz, egy aminosavat, amely eljut az agyig és serkenti a melatonin felszabadulását, amely segít pihenni és jobban aludni.
- A méz olyan édesítőszer, amelynek felszívódása nagyon gyors, növeli a vércukorszintet.
- Majdnem ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor, ezért mértékkel kell fogyasztani.
- NE adjon gyermekeknek 2 éves kor előtt, mivel ebben a korban a gyermekek még nem fejlesztették ki az emésztőrendszert a méz baktériumainak eltávolítására, amelyek botulizmust okozhatnak.

Agave szirup: a szirupot kivonják az agave nedvéből, mézszerűnek tűnik, bár vastagabb.

- Vasat, káliumot és magnéziumot tartalmaz.
- Megakadályozza a csont demineralizációját, elkerülve a csonttöréseket.
- Alacsony a glikémiás indexe, mert fruktózt tartalmaz, és megakadályozza a vércukor gyors emelkedését.
- Ugyanazt a kalóriát tartalmazza, mint a finomított cukor, fogyassza mértékkel.
- Fruktóz tartalmával a túlzott fogyasztás üregeket okozhat.
- Kerülje a felforrósított szirup fogyasztását, mert elveszíti táplálkozási tulajdonságait.

Szárított dehidratált gyümölcsök mint a datolya, mazsola, füge.

- Káliumot, B-vitaminokat, E-vitamint és rostokat tartalmaznak.
- Szinte ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint a finomított cukor.
- Ideális desszertek, sütik édesítésére, pürésítve vagy feldolgozva is elfogyasztható, és mindenféle készítményhez hozzáadható.

Sokkal több olyan természetes édesítőszer létezik, amelyet beépíthetünk étrendünkbe, és amelyek az édes íz mellett tápanyagokkal is ellátják a változatos étrendet, de tanácsos megtanítani a gyerekeket arra is, hogy élvezzék az ízt, ahogy vannak természetesen megtalálhatók az élelmiszerekben, így értékelik az ízek sokféleségét.