Forrás: Globovisión | HealthKeeper | CP 2019.05.14. 19:08

valóság

Abban az időben, amikor gabonafélék nak,-nek reggeli, úgy tűnik, minden rosszat megtestesít, sok információt találtunk arról, hogy mennyire jó zabpehely, már nem tudjuk, mire számítsunk.

Ez igaz?

A zabpehely egy gabona, gazdag szénhidrátokban és fehérjékben, és logikusan kalóriákat biztosít. Körülbelül 380 kalória/100 gramm. Nál nél reggeli az adag körülbelül 30 gramm lenne, vagyis körülbelül 114 kalória.

Ezeket a kevés kalóriát kétségtelenül a nap folyamán el fogják költeni, ezért nem mondhatjuk, hogy a zab hizlal.

A zab előnyei

Telítő, ezért segít az étvágy szabályozásában.

Sok rostot biztosít, így elősegíti a béltranszportot.

Gazdag jó biológiai értékű fehérjékben.

Kalóriaszáma alacsony.

Hidrátjai rostokból származnak, nem cukorból.

Gazdag az anyagcseréhez szükséges B-vitaminokban, a bőr A- és E-vitaminjában, a csontokban pedig D-vitaminban.

Gazdag béta-glükózokban, amelyek felszívják a bélben a koleszterint és az epesavakat.

Hogyan kell enni a zabpelyhet

A leggyakoribb étkezési mód zabpehely benne van a reggeli, amint megmentették zabpehely keverjük össze vízzel, tejjel vagy joghurttal, és készítsünk egy zabkását, amelyhez adhatunk például gyümölcsöt.

Receptek zabpehellyel

Zabpehely dióval

Áztassa egy éjszakán át a zabpelyhet vízben. Reggel távolítsa el a vizet, és tegyen egy fazékba fél csésze vízzel. Lassú tűzön főzzük, és adjunk hozzá fahéjat és gyömbért. Amint sűrűsödik, adjon hozzá még vizet, hogy ne ragadjon meg. Adjunk hozzá apróra vágott mandulát, diót és néhány mazsolát. Édesítsen, ha úgy tetszik, és végül egy kis gyümölcsöt. Lehet málna és áfonya.

Zabkása

Melegítsen egy pohár tejet egy serpenyőben, és adjon hozzá 3 evőkanál zabot és mézet. Fedjük le és főzzük 10 percig.

Almás zabpehely sütik

Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegyen zsírpapírt a tálcára. Egy serpenyőben olaj nélkül pirítson meg néhány mandulát. Keverjen össze egy üveg almaszószot hengerelt zabbal, sóval és fahéjjal. Hozzáadjuk a mandulát. Készítsen kis adagokat, és tegye őket a tepsire. 10-13 percig sütjük.