Néhány tipikus étel Egyiptomban:
Baba ghannoush: Padlizsánpüré fokhagymával.
Bamia: Ocra, egyiptomi eredetű növény, nagyon vastag paradicsomszószban főzve.
Fatta: Húsból vagy csirkéből készült étel, húslevesbe áztatott száraz kenyérrétegekkel, rizzsel, fokhagymával és ecettel keverve, joghurttal, dióval és mazsolával, sült gratinnal.
Fetir: Egyiptomi pizza, amely lehet édes vagy sós, szinte mindig a nyilvánosság előtt készül.
Hamama mashwi: Egy darabban sült galamb, egyéb összetevők között rizzsel, fekete borssal, májjal, édes kenyérrel töltve.
Kebab: Az egyik legismertebb tipikus egyiptomi étel. Mór nyársakból áll, szénen sült bárányhúsból, amelyet sok petrezselyemmel tálalnak. Az egyik változat a Kebab Hal-la, olyan étel, amelyben a húsdarabokat korábban fűszerekkel ízesítették.
Kufta: darált bárányhús húsgombócai, hosszúkás formában, grillezett fűszerekkel ízesítve, a kebabbal együtt. Pilau-val kísérik, ami zöldséges rizs.
Kushari: réteges válogatott tészta-makaróni, spagetti stb., Rizs, pirított hagyma és lencse paradicsommártással, ízlés szerint shattával, forró mártással díszítve.
Mahshi: zöldségekkel és paradicsommal rizzsel töltött szőlőlevélből áll. Míg az elnevezés spanyol leveleket jelent spanyolul, más töltött zöldségekre is vonatkozik, például cukkinire, padlizsánra és zöldpaprikára.
Mezze: Különböző keleti eredetű hideg szendvicsek, amelyeket számos kis tálban szolgálnak fel.
Sabanej: Apróra vágott spenót paradicsommártással.
Shawarma: Egyiptom egyik tipikus étele, bár libanoni eredetű. Ez egy húsdarabból áll, amelyet egy nyárs keresztez, amely körülkerüli a tüzet, és minden oldalról egyenletesen főz. Paradicsommal, hagymával és petrezselyemmel kísért szeletekben és vidéki kenyérben szolgálják fel.
Tabbouleh: Savas petrezselyem és búzadara saláta.
Levesek
Feraz Shorbat: Csirkeleves
Shorbat jadrawat: Zöldségleves
Sorbat aads: Lencseleves
Molohiya: Ez egy nyálkás zöld leves, amely apróra vágott gyógynövényekből és fokhagymából áll. Általában rizzsel és nyúlal tálalják.
Édes és desszertek
Aish es serail: Mézes kenyérkenyér cukorsziruppal megpuhítva.
Baklava: Mézzel ízesített dióval vagy narancsvirág infúzióval töltött tészta.
Halawa: nugát kakaóval vagy pisztáciával és tahinivel. Kis szendvicsekben, tejszínnel együtt szolgálják fel.
Kumafa: Ezüst levélhez hasonló tömegű sütemény, tetején cukorral, mézzel és dióval sült tészta. A ramadán tipikus étele.
Malban: Cukorral bevont zselatin, amely időnként tartalmaz diót.
Om Ali: Egyiptomban az egyik legtöbbet fogyasztott édesség, amely kenyér vagy tészta tejjel, dióval, kókuszdióval és mazsolával készült keverékéből áll, melegen tálalva.
Roz bel laban: Rizspuding.
Zalabia: Kerek tészta liszttel és sült cukorral, amelyet cukorba főtt vízzel pihentetünk.
Italok
Bortoán: narancslé
Lamún: citromlé
Muz bel laban: banánlé tejjel
Tamarhendi: tamarindlé
Manga: mangolé
Asab: cukornádlé
Gaguafa: guava juice
Romman: gránátalma leve
Aljarrub: szentjánoskenyérlé
Faraula: eperlé
Meshmesh: baracklé
Fahfahina: gyümölcs koktél, vegyes gyümölcs eper vagy mangolával.
Sör: Annak ellenére, hogy iszlám ország, Egyiptom saját sört készít. Nem kevesebb, ha figyelembe vesszük, hogy a sört az ókori Egyiptomban találták ki. A legismertebbek a Stella, a softter és a Stella Sport. Fél és háromnegyed literes palackokban értékesítik őket. Importált söröket is ihat.
Bor: Egyiptom nem rendelkezik kiváló bortermeléssel, de vannak elfogadható fajták. A fő helyi márkák az Obélisque, a Ptolomeo, a Rubis d'Egypte rosé és a vörösek Chateu Giniclis, Omar Khayam és a fáraók.
Shay: Az erős ízű fekete tea a nemzeti ital.
Naaná: Fekete tea mentával, a shay változatossága.
Ahwa turki: török kávé.
Sahlab: Forró tej mogyoró, fahéj és kókusz keverékével.
Helba: Sárga ital görögszéból.
Belila: Búza forró tejjel.
Kerfa: őrölt fahéj, amelyet teaként szolgálnak fel, néha tejjel együtt.
Karkadé: A hibiszkusz növényből készült infúzió, melegen vagy hidegen részeg.