A tök leves garnélával és kaviárral a tökéletes recept egy első tanfolyamra december 24-én, 25-én és 31-én, vagy január 1-jén és 6-án. Könnyű, alacsony kalóriatartalmú, és felkészíti a gyomrunkat egy jó másodperc húsra vagy halra, például egy ízletes szopós disznóra két forralásban.
Ne ijedjen meg a címetől, én a kaviárt helyettesítettem, ami nagyon finom. Most garnélarákokat találhat különböző áron, így olyan egyszerű, mint megvásárolni az akciós vagy a legjobban a zsebünkbe illőeket.
Mindent készen hagyhatunk, csak a leves felmelegítése és az összeállítás elkészítése nélkül. Ez az egyik nagyon egyszerű recept.
Ihlette az a könyv, amelyet a Thermomix által főzök.
Tökleves garnélával és kaviárral
Ideális első étel a karácsonyi ünnepekre. Könnyű, olcsó és könnyen elkészíthető. Luxus tökleves, garnélával és kaviárral.
- Irene Arcas
- Recept típusa: krémek
- Kalória: 175
- Adagok: 4
- Elkészítési idő: 2M
- Főzési idő: 28M
- Teljes idő: 30M
Hozzávalók
- 30 gr póréhagyma
- 30 gr olívaolaj
- 400 gr hámozott és apróra vágott tököt
- 100 g hámozott és apróra vágott burgonya
- 500 gr csirkehúsleves, zöldség vagy sós víz
- 1 teáskanál só
- 1 csipet bors
- 12 főtt és hámozott garnélarák
- 150 gr tejszín
- 4 teáskanál kaviárpótló a díszítéshez
Készítmény
A póréhagymát és az olívaolajat beletesszük a pohárba. Felaprítjuk 3 másodperc, 5. sebesség. Leeresztjük a falak és a fedél maradványait, és beprogramozzuk 5 perc, 1. sebesség, varoma hőmérséklet.
Hozzáadjuk a tököt és a burgonyát, és felaprítjuk 4 másodperc, sebesség 4. Leeresztjük a falak és a fedél maradványait, és beprogramozzuk 5 perc, 2. sebesség, varoma hőmérséklet.
Adja hozzá a húslevest vagy vizet, sót, borsot és programozzon 15 perc, 2. sebesség, 100º hőmérséklet. Várunk, amíg a hőmérséklet 80 ° -ra csökken, és összetörünk 1 perc, progresszív sebesség 5-7-10.
Hozzáadjuk a krémet és a programot 3 perc, 90º, 2. sebesség.
A levest tálra tálaljuk, rákenjük a garnélákat és a tetejére helyezzük a kaviárt.