A diétánkat napi négy-öt étkezés köré kell szervezni, kezdve a reggelivel és a vacsorával. Mivel szerintünk a nap első étkezése elengedhetetlen, de a nap utolsó étkezése is, ezért ma hagyunk néhányat tippek az egészséges vacsorához.
A vacsora fontossága
Mindig a reggelire koncentrálunk, mint olyan étkezésre, amely befolyásolja a nap többi részét, a vacsora fontossága Azon a tényen alapul, hogy a nap utolsó étkezését, a pihenést megelőzően, és az éjszakai böjtöt nyugalmi állapotban állapítjuk meg alvás közben.
Amit vacsorára eszünk, az kulcsfontosságú a minőségi alvás megfelelő, amely lehetővé teszi számunkra az energia feltöltését és a pihenést, és mivel vacsora után pihenő helyzetben vagyunk, anélkül, hogy több kalóriát költenénk, mint amennyit az alvás fogyaszt, kulcsfontosságú étel a fogyáshoz.
Mindezen okokból Vacsora Bizonyos sajátosságokkal kell rendelkeznie mind a tápanyagok mennyiségében, mind minőségében, hogy kiegyensúlyozott étrendbe tudjuk foglalni, és amely lehetővé teszi számunkra, hogy megfelelően aludjunk, tápláljuk magunkat és vigyázzunk a szervezet egészségére.
Hogyan lehet egészséges vacsorát szerezni
Annak biztosítása érdekében, hogy a vacsora kiegyensúlyozott étrend legyen, el kell engednünk a „reggeli, mint egy király, az ebéd, mint egy herceg és a vacsora, mint egy koldus” mondásnak. Vagyis az étrendben a legnagyobb mennyiségű ételt reggelire kell koncentrálni, és a nap előrehaladtával csökken, így a vacsoránál a bevitel kicsi.
A vacsoránál nem lehetnek túlzások és azok az összetevők, amelyeket prioritásként kell kezelnünk, táplálóak, de nincsenek feltöltve energiával.
Célszerű reggelire szénhidrátot, vacsorára fehérjét, azaz, csökkentse a szénhidrát- és zsírterhelést a nap utolsó étkezésében, mivel ezek képviselik az étrend fő energiaforrásait.
Habár a vacsoránál szerepelhetnek szénhidrátok, ezeket jól kell választanunk, képesek vagyunk olyan ételeket használni, mint pl tészta, rizs, hüvelyesek vagy más teljes kiőrlésű gabonafélék, de ha lehet, meg kell tennünk kerülje a cukrokat. Meg kell adnunk a zsírokat is, de prioritásként kezeljük azok minőségét és a mennyiség ellenőrzését. Tehát az ideális az ne vacsorázzon sült vagy felvágottakat, felvágottakat, szószokat és önteteket.
Másrészt, ha jól akarunk pihenni, akkor a vacsorának olyannak kell lennie mérsékelt mennyiség és az összetettség nélküli ételek, amelyek gátolják az emésztést és megváltoztatják az alvás minőségét. Tehát ajánlott kerülje a nehéz és megterhelt ételeket zsírokból, valamint a vacsorába ne kerüljön bele rost feleslegben.
Néhány utolsó tipp a vacsorához: enni a csendes légkör amely elősegíti az emésztést, jól rágja meg és lassan egyen, valamint ne feküdjön le azonnal étkezés után és teljes gyomorral, mert ez nem segít a jó alvásban vagy a vacsoránál elfogyasztott ételek emésztésében.
Példák egészséges ételekre vacsorára
Az előbb bemutatott trükkökkel most hagyunk néhányat egészséges ételek példái vacsora idejére: