Az Európai Elhízási Orvostudományi Intézet megadja nekünk az iránymutatásokat, hogy ezek a gyümölcs- és zöldségturmixok hidratáljanak minket, ellátják ezt a további vitamint és ásványi anyagot, valamint segítenek abban, hogy ne hízzunk

Különösen nyáron fontos, hogy fenntartsuk a jó hidratáltságot, igen, anélkül, hogy túlznánk a cukrokkal, ami gyakori, ha belefáradtunk az ivóvízbe, visszaélünk néhány üdítővel.

őket

Emiatt célszerű előtérbe helyezni a gyümölcsök, zöldségek és zöldségek természetes kombinációit, néhány nagyon hideg turmixot, amelyeket turmixnak ismerünk. Előnye, hogy a hidratálás mellett jó adag vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst biztosítanak, amelyek segítenek megelőzni a betegségeket, például az emésztőrendszeri betegségeket.

Az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) szerint „a turmixok ideálisak a sportolóknak, a fogyókúrázóknak vagy az egészségesebb tápszer mellett döntőknek, és azoknak is, akiknek nincs elég idejük elfogyasztani az öt napi étkezést (ezek jó harapnivalók vagy reggel közepi harapnivalók). Nagyon alkalmasak idős emberek számára, akiknek kockázati tényezői vannak a degeneratív betegségek kialakulásához, és alternatív formulát kínálnak azoknak, akik nem szeretik túlságosan a zöldségeket és gyümölcsöket, beleértve a gyenge étvágyú gyermekeket, vagy akik különlegesek bizonyos ételek fogyasztásában ».

De néhány szabályt be kell tartani az elkészítésük során, amint azt az IMEO szakértői kifejtik:

ZÁRJA KI A HALANDÓ ALKALMAZÓKAT. "Sok olyan turmix recept van, amely elterjed az interneten, és nem éppen mindenki számára megfelelő" - mondja Rubén Bravo, táplálkozási szakértő és az IMEO szóvivője. Ha fogyni szeretne, vagy fenntartaná a már meglévőt, akkor dobjon el olyan összetevőket, mint a cukor, méz, szirup, kakaópor, teljes tejtermékek, például tej és görög joghurt, tejszín, mogyoróvaj stb.

A BŐRRE Zúzott gyümölcsök és zöldségek. Vegyes turmixok készítése ajánlott, 60% gyümölcs és 40% zöldség arányban. Mivel a mikroelemek 80% -a megtalálható a pépben és a bőrben, nagyon fontos, ha csak lehetséges, egészben összetörni és a következő 20 percen belül elfogyasztani.

A GYÜMÖLCSÖK JEGELHETŐEK. Néhány gyümölcs és zöldség nagyon jól megőrzi a hűtőszekrényben, például spenót vagy bogyós gyümölcs. «Egyes létesítményekben olcsóbb áron fagyasztva árulják például az áfonyát, amely nagy szívvédőszer; megőrzik minden tulajdonságukat és nem tartalmaznak rossz baktériumokat, így előnyünk van "- teszi hozzá Bravo.

Üvegenként 150 KCAL-ot NE haladja meg. A gyümölcsök kalórikusabbak, mint a zöldségek, ezért figyelni kell az arányra. Hogy ötletet szerezzünk, kb. 250 ml ennek az italnak kb. 150 kcal lenne, ami reggelire, rágcsálnivalóra vagy délelőtti snackre tökéletesen elfogadható.

SEGÍTENEK, DE NEM CSINÁLNAK. Bizonyos gyümölcslé, ha rendszeresen iszik, segíthet bizonyos egészségügyi célok elérésében, de önmagában nem oldanak meg semmilyen problémát. A zöld színű készítmények (spenót, zeller, uborka, póréhagyma) több rostot és kalciumot tartalmaznak, és segíthetnek a degeneratív betegségek ellen, tisztító hatást fejtenek ki. Az intenzív vörös színűek (görögdinnye, eper, málna, áfonya) antioxidánsok és elősegítik a szív- és érrendszer egészségét. A narancssárga színűek (narancs, sárgarépa, mangó) segítenek a rák megelőzésében.

NEM HELYIK MEG AZ ÉTELT. A turmixok nem fogyókúrás fogyókúrás élelmiszerek, és nem felelnek meg a fő bevitel tápanyag- és fehérjeszükségletének. "A zúzott gyümölcs és zöldség elfogyasztásával elhagyjuk az emésztési folyamat egy részét, amely a rágás és az inszalalizáció, ami befolyásolhatja a jóllakottság hatását és fokozhatja az éhségérzetet" - mondja az IMEO táplálkozási szakértője.

CUKORBETEGSÉGRE. A cukorbetegek nem haladhatják meg a gyümölcs nagy mennyiségét, inkább korlátozni kell. A cukorszint stabil tartása érdekében az ajánlott alacsony glikémiás indexű listán belül kell kiválasztaniuk gyümölcsüket és zöldségeiket. Célszerű a mandulatejet használni fehérjeforrásként, a fahéjat pedig rendszeres édesítőszerként.

EXTRAS FÉNY A TÖBB KRÉMÉRT. A könnyű turmixoknak nem csak gyümölcsöknek és zöldségeknek kell lenniük. "Diófélék (mandula vagy dió) hozzáadásával egészséges zsírokat biztosítanánk, amelyek segítenek megvédeni magunkat a szívbetegségektől" - hangsúlyozza a szakember. Fölözött tejjel magas biológiai értékű fehérjét nyerhetnénk. Több krémességhez juthatunk, anélkül, hogy kalórikus ostobaságokat követnénk el., mandula- vagy szójatej hozzáadása, 0% sovány turmix - már léteznek olyan opciók, amelyek kétszer több fehérjét tartalmaznak a piacon - nagyon alkalmas azoknak a sportolóknak, akiknek nagyobb a fehérjeszükséglete, mint az ülő embereknek.

FŰSZEREK: ÍZ ÉS EGÉSZSÉG. A turmix édesítésének legegészségesebb módja: barna cukor, stevia vagy édes ízű fűszerek hozzáadása, például fahéj, kurkuma, gyömbér, vanília vagy zöld tea. A fahéj ideális kifejezett étvágygerjesztők és cukorbetegek számára. Ez az ételízesítő a benne található fitotápanyagoknak köszönhetően stabilan tartja a vércukorszintet. A kurkuma, más néven sáfránygyökér, természetes gyulladáscsökkentő, amely metabolizálja a zsírt és csökkenti a koleszterint. Koktélunknak jellegzetes fűszeres ízt adna. Gyomor hozzáadható, ha hasi duzzanat van. Javítja a béláteresztő képességet, megvédve a fekélyek és a bélparaziták kialakulásától. Javítja a fehérje emésztését és megnyugtatja a gyomorpanaszokat. A vanília természetes nyugtató, és nagyon jól passzolna a délután közepén készített turmixban. A zöld tea folyadékretenciós problémák esetén ajánlott.

NE HOZZA hozzá a tojásfehérjét. Nem tanácsos tojásfehérjét adni a készítményekhez, ezt a hibát sok sportoló elköveti. Tanulmányok kimutatták, hogy a nyers tojásból elfogyasztott fehérjék 50-65% -os biohasznosulást veszítenek. Ezenkívül "a nyers tiszta kék rendszeres fogyasztása zavarhatja a biotin felszívódását, hajhullást és korai őszülést okozhat" - vonja le a következtetést Bravo.

Iratkozzon fel az El Norte de Castilla csatornára a + -on 1 évre, és mi kapunk egy Protos Crianza magnum palackot