Böjt vagy glikogén-kimerítési stratégiák az ultratávú sportolók edzésadaptációjának javítására

Az elmúlt években az ultra-távolsági tesztek (> 6 órás időtartam) jelentős fellendülésének lehettünk tanúi. Ezek az ultratávolságú események tartósan és hosszan tartó magas energiatermelési arányt igényelnek, ami óriási energiakiadást jelent. Az uralkodó energiarendszer az aerob lipolitikus lesz, bár az aerob és az anaerob energiarendszer hozzájárulása hatalmas mértékben változik a több változó függvényében. A triatlon például a verseny szerkezetéből fakadó ritmusváltozásokhoz vezethet, és különböző izomcsoportokat vonhat be az esemény különböző szakaszaiba, ami növeli a glikolitikus rendszer részvételét. A hegyi versenyeket sok egyenetlen állapot jellemzi, némelyik nagyon technikai terepen, ami azt jelenti, hogy a verseny egyes szakaszaiban nagy erőfeszítésekre van szükség az anaerob rendszer aktiválásához.

nagy
Az ultratávos edzéshez és/vagy versenyhez szükséges testzsírtartalék gyakorlatilag korlátlan, nem korlátozza a teljesítményt. Ugyanez nem történik meg az izomglikogénnel (nagy intenzitású teljesítményhez szükséges), feltételezve, hogy a teljesítmény fontos korlátozó tényezője. Úgy tűnik tehát, hogy minden olyan táplálkozási-táplálkozási és edzési stratégia, amely stimulálja az anyagcsere-alkalmazkodást, amely megkönnyíti az energiatermelést a zsíranyagcserén keresztül, és amely kevesebb függőséget tesz lehetővé mind az exogén, mind az endogén szénhidrátoktól, nagy előnyt jelenthet az ultratávú versenyeken versenyző sportolók számára.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a szénhidrátok fogyasztása az edzés előtti órákban stimulálja a plazma glükóz és izomglikogén használatát az izom összehúzódásának üzemanyagaként, miközben gátolja a zsírok oxidációját. Ezzel szemben a magas zsírtartalmú étrend fogyasztása vagy a zsíros, alacsony szénhidráttartalmú étkezés elfogyasztása edzés előtt serkenti a béta-oxidációs energiatermelést, miközben elnyomja a szénhidrát-felhasználást. Ez az éhomi vagy izomglikogén-kimerítési stratégiák alapja.

Az ultratávolsági éhgyomorra vagy az izomglikogén-készletek alacsony kimerülésére való edzés során számos olyan fiziko-anyagcsere-változás figyelhető meg, amelyek stimulálják az alkalmazkodást az ellenállási edzéshez, többek között:

  • a vér kapillárisainak megnövekedett sűrűsége az izomban
  • megnövekedett mitokondriális biogenezis (a mitokondriális biogenezisben részt vevő gének és jelzőanyagok fokozott transzkripciója miatt)
  • a zsírok metabolizmusáért felelős enzimek növekedése (citrát - szintáz -CS- és β-hidroxil-koenzim A-dehidrogenáz -β-HAD-)
  • az intramuszkuláris zsírok fokozott lebontása mind az I. típusú (lassú), mind a II. típusú (gyors) izomrostokban.

De nem mindegyik előny, mivel az üres glikogénkészletekkel történő krónikus edzésnek vannak olyan hátrányai, amelyek negatívan befolyásolhatják a sportoló egészségét és teljesítményét, beleértve:

  • Képtelenség fenntartani az edzés intenzitását. Tud csökkentse az edzés teljes terhelését (térfogat és intenzitás)
  • Tud növeli a fertőzés kockázatát az immunfunkció csökkentésével. A szénhidrátok feladata, hogy csökkentsék a testmozgás által kiváltott immunszuppressziót azáltal, hogy elősegítik a kortizolszint normalizálását. Az a sportoló, aki az egész szezonban számos fertőzést szenved, nem tudja betartani a programozott edzéstervet, és lelassulhat az evolúciója
  • Kedvezheti a túlzott izomsorvadás. Ha a glikogénkészletek üresek és nagy intenzitású edzéseket végeznek, a test saját izomfehérjéit használja fel energiaszubsztrátként. Ha ez a helyzet nagyon gyakori, akkor az izomkatabolizmus állapotát előnyben részesítjük. Ha krónikusan végezzük, ez ahhoz vezethet izomtömeg csökkenés
  • Rendszeres edzés exogén szénhidrátbevitel nélkül csökkenti az exogén szénhidrátok oxidációs képességét és ezért csökken a verseny teljesítménye

Bartlett és mtsai. javaslatot tesz egy sor gyakorlati ajánlásra, amelyek segítenek az éhezés vagy a szénhidráttartalék kimerítésének stratégiáinak helyes megvalósításában a képzési programon belül annak érdekében, hogy e stratégiák előnyeit kihasználhassák anélkül, hogy hátrányukat szenvednék. Ezek a következők:

Ana González Madroño

  • Arkinstall MJ, Bruce CR, Nikolopoulos V, Garnham AP, Hawley JA. A szénhidrátfogyasztás hatása az anyagcserére futás és kerékpározás közben. J Appl Physiol 91: 2125–2134.
  • Lawrence L. Új betekintés a szénhidrát és a zsíranyagcsere kölcsönhatásaiba a testmozgás során
  • Jonathan D. Bartlett, John A. Hawley és James P. Morton (2014): A szénhidrát elérhetősége és a testedzéshez való alkalmazkodás: Túl sok a jó? European Journal of Sport Science, 2014
  • M. Burke Fueling stratégiák a teljesítmény optimalizálásához: magas edzés vagy alacsony edzés? Scand J Med Sci Sports 2010: 20 (2. kiegészítés): 48–58
  • Jonathan D. Bartlett, John A. Hawley és James P. Morton (2014): A szénhidrát elérhetősége és a testedzéshez való alkalmazkodás: Túl sok a jó? European Journal of Sport Science, 2014