A elhízottság és a Hasi zsír ne spórolj nincs összefüggés a kenyér fogyasztásával, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem Klinikai Tudományok Tanszékének kutatói által a Nutrition Reviews folyóiratban megjelent tudományos tanulmány szerint.
Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók az elmúlt 30 évben publikált kapcsolódó tudományos cikkeket elemezték, amelyek a túlsúly, az elhízás és a finomított vagy teljes kiőrlésű kenyeret tartalmazó étrendi szokások kapcsolatának tanulmányozására összpontosítottak. Az adatok arra engednek következtetni A teljes kiőrlésű kenyér fogyasztása semmilyen módon nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. A finom kenyeret magában foglaló étkezési szokásokkal kapcsolatban egyes tanulmányok rámutatnak a hasi zsírfelesleggel való esetleges kapcsolatra.
Lluís Serra, a tanulmány társszerzője szerint "bár sok szakember azt javasolja, hogy az elhízott emberek zárják ki a kenyeret az étrendjükből, az az igazság, hogy a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá ezt az intézkedést". Az eredmények azt mutatják, hogy a vizsgált tanulmányok többsége a kenyeret semleges helyzetbe hozza az elhízás szempontjából, a teljes kiőrlésű kenyér pedig egyértelműen előnyös helyzetben. Valójában a kutatók azt állítják a szénhidrát nélküli étrend "rontja a mediterrán étkezési szokásokat". "Kétségtelenül csökkenteni kell a cukrok és általában az édességek fogyasztását, valamint ösztönözni kell a kevésbé finomított lisztek használatát, de soha nem kell csökkenteni a kenyér fogyasztását" - teszi hozzá Serra.
- Donald Trump pizzát és hamburgert hoz vissza az iskolai büfékbe és vágásokba
- Hogyan mérhetem az elégetett kalóriákat, amikor sétálok az Android cellás órámmal, hogyan kész
- Napi két vödör zabkása és egy juh hetente az étlap a mauritániai lányok és
- Az európai neolitikum embere évekkel ezelőtt megváltoztatta a hal étrendjét hús és zöldség számára
- Legyen nyugtalan férfi, ha lefogy, vagy nem hízik