Egy jó hideg leves forró és teli helyettesítheti az egész étkezést. Ez a fokhagymás és hagymás hideg leves burgonyával, póréhagymával, tofuval, tésztával és shiitake gombával (vagy gombával) finom és tökéletes ebédre, mivel kiegyensúlyozottan egyesíti az összes tápanyagot: tartalmaz szénhidrátokat, egészséges növényi fehérjét és koleszterin nélkül, sok rost, vitamin és ásványi anyag.

influenza

Ezenkívül az influenzaszezonban mindig elkészítem ezt a zöldséglevest, mert megfázásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A rozmaring, a fokhagyma és a gyömbér antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, és természetes légzőszervi megbetegedések esetén alkalmazzák őket. A gyömbérnek köptető tulajdonságai is vannak, és erősíti az immunrendszert a lehetséges fertőzések és megfázások elleni küzdelemben. A hagyma és a póréhagyma antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és erősíti az immunrendszert is. A shiitake gombát a tüdő vírusfertőzésének és a légzési problémák megelőzésére is ajánlják. Tehát, ha ezt a receptet követi vegán hideg leves lépésről lépésre nem csak egy finom ebédet, hanem egy erős természetes hideg elleni gyógyszert is tálalhat.

  • 1 hagyma
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 főtt burgonya
  • 1 póréhagyma
  • 1 darab friss gyömbér
  • 1 evőkanál rozmaring
  • 1 marék vékony tészta
  • 4 shiitake gomba vagy gomba
  • 100 gramm tofu
  • 1 teáskanál só
  • 1 csipet fekete bors

Vágja le a hagymát és a póréhagymát Apró darabokban szeletelje fel a fokhagymát, reszelje le a gyömbért vagy vágja nagyon apró darabokra. A gombát és a tofut is vágjuk kis-közepes darabokra.

Melegítsen egy edény olajat. Add hozzá a hagymát, a fokhagymát és a póréhagymát, és addig párold, amíg a póréhagyma megpuhul.

Hozzáadjuk a gyömbért, sót, borsot és rozmaringot, keverjük össze és főzzön még 2 percet Időnként kevergetve.

Adja hozzá a burgonyát az edénybe, és villával pépesítse, keverje meg, és hagyja az edényt még egy kicsit a tűzön, hogy minden ízét felvegye.

Következő takarja le a zöldségeket víz vagy zöldségleves. A vírusleves nem lehet túl sűrű, ezért hozzáadhat 2 vagy 3 csészét attól függően, hogy melyik textúra tetszik legjobban. Forraljuk fel a vizet, és vegyük le az edényt a tűzről. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd keverjünk össze mindent egy miniprimerrel, amíg homogén krémet nem kapunk.

Helyezze vissza a tejszínt melegre és tedd bele a tésztát, a tofut és a gombát. 10–12 percig főzzük a levest a hideg meggyógyításához, amíg a tészta meg nem puhul.

Szolgálja a vegán influenza leves forró néhány házi krutonnal vagy pirítóssal például.

Ha belép a Vegspiration blogomba, még sok olyan receptet talál, amely hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a test számára, ha érdekelnek.

Ha tetszett a recept Vegán influenza leves, Javasoljuk, hogy adja meg Levesreceptek kategóriánkat.