vegán

Az étrendem az idők során sokat változott. Először elkezdtem több gyümölcsöt és zöldséget bevinni az étrendembe, majd vegetáriánus, majd vegán lettem, és most is igyekszem a lehető legegészségesebben étkezni anélkül, hogy megszállottá válnék. Nem szoktam enni búzát, kivéve különleges alkalmakkor, nem a divat miatt, hanem mert egyáltalán nem érzi jól magát, és vannak más teljes kiőrlésű gabonák, amelyek sokkal táplálóbbak és egészségesebbek.

A blogban már volt receptünk a vegán palacsintára, de ebben a receptben annyi a különbség, hogy egészségesebb, mint az előző, és ugyanolyan gazdag vagy még inkább. ?

Ezerféle töltelék használható: egészséges nutella, gyümölcsök, szirupok vagy természetes édesítőszerek, almaszósz, zöldségpástétom, vegán sajt, mogyoróvaj stb. Mivel az alma szezonban van, nagyon gazdag és egyszerű tölteléket készítettem, amely csak 3 hozzávalót tartalmaz: alma, juharszirup és fahéj. Meg kell halni! Hozzáadtam még néhány fagyasztott málnát (imádom őket, és soha nem hiányoznak a fagyasztómból), valamint egy extra csepp juharszirupot, a kedvenc édesítőmet, valamint a Medjool datolyákat és a kókuszcukrot. Ki kell próbálni ezeket a palacsintákat!

TIPPEK:

  • A palacsinta elkészítéséhez fontos egy jó állapotú serpenyőt használni, hogy ne tapadjanak és könnyebben elkészíthető legyen.
  • Az első krepp néha elromlik, ne aggódjon, ez normális.
  • Nem kell ugyanazt a lisztet használni, mint én, bár ha másokat használ, akkor előfordulhat, hogy több vagy kevesebb mennyiséget kell hozzáadnia, azt javaslom, hogy apránként adja hozzá őket, amíg könnyű tésztát nem kap, amely könnyen eloszlik a serpenyőben.
  • A zabpehely elkészítéséhez csak a hengerelt zabot kell turmixgépben vagy darálóban ledarálni.
  • Használhat bármilyen más növényi tejet vagy bármilyen természetes édesítőszert.
  • Ha nincs mandula vaj, használhat bármely más dióból vagy olajból származó vajat (jobb, ha kókuszos).
  • Cserélje ki a banán almaszószát, ha nem szereti, vagy nem tudja meginni. A banán általában 1/2 csésze kompótnak felel meg (160 g), de én soha nem készítettem ezt a receptet kompóttal, ezért apránként adjuk hozzá, és ha szükséges, adjunk hozzá több vagy kevesebb mennyiséget.

AJÁNLOTT HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ EZEN A RECEPT (AFFILIATE LINK) elkészítéséhez:

BioChef nagy teljesítményű turmixgép

*** Ha a kódot használja DANCE-DE-FOGONES-5 kapsz egy 5% kedvezmény a Vitality 4 Life weboldal bármely termékén.

Vegán palacsinta olaj nélkül

5 az 1 értékelésből

Vegán palacsinta olaj nélkül. Ez a recept a vegán palacsintánk egészségesebb változata, és még gazdagabb. Ki kell próbálni őket!

  • Szerző: Kályhák tánca
  • készítmény: 10 perc
  • Főzés: 35 perc
  • Teljes: 45 perc
  • Adagok: 15 1 x

Hozzávalók

  • 3/4 csésze zabpehely (80g)
  • 3/4 csésze hajdina liszt (100 g)
  • 1 csésze kókusztej (250 ml)
  • 1 csésze zabtej (250 ml)
  • 1 evőkanál mandulavaj
  • 2 evőkanál juharszirup
  • 1 banán vagy banán

A töltelékhez:

  • 3 alma
  • 3 evőkanál juharszirup
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • Néhány fagyasztott málna
  • További juharszirup

Utasítás

  1. Verje fel a turmixgép összes összetevőjét, amíg egynemű, világos tésztát nem kap.
  2. Ha a serpenyője nem tapad meg, akkor nem kenheti meg, bár ha nagyon új vagy kiváló minőségű, javasoljuk, hogy adjon hozzá néhány csepp kókuszolajat (ha nincs extra szűz olívaolaj), és kenje meg egy szalvéta papír a felesleg eltávolítására.
  3. Tegye a serpenyőt a tűzre, és amikor forró, adjon hozzá 1/4 csésze vagy 4 evőkanál tésztát (ez a serpenyő méretétől függ, a palacsintának vékonynak kell lennie). Forgassa és mozgassa az edényt, amíg az teljesen el nem fedi az alapot.
  4. Főzzük közepes lángon, vagy amíg a tészta sötét nem lesz, mert elkezd pirítani és óvatosan megforgatja a kreppet. Az ideális, ha fakanállal kissé leveszi a kreppet, majd ujjaival elveszi és megfordítja, de ha nincs kedve megégetni magát, használhat egy fakanállal is. Ha látja, hogy még nem arany, akkor tegyen egy kicsit többet azon az oldalon.
  5. Barnítsa meg a palacsintát a hiányzó oldalon, és ismételje meg a folyamatot, amíg tészta nem marad.

A töltelékhez:

  1. Helyezze a hámozott és kockára vágott almát egy serpenyőbe a sziruppal és a fahéjjal együtt. Főzzük közepesen magas hőfokon 15 percig, miközben a palacsintát készítjük. Időnként keverje meg.
  2. A palacsintát némi almaszószsal, málnával és egy extra csepp juharsziruppal tálaltam.

ELKÉSZÍTETTE EZT A RECEPTET?

Kérjük, írjon megjegyzést ehhez a bejegyzéshez, vagy ossza meg a fotóját a #danzadefogones hashtaggel az Instagram-on vagy a kedvenc közösségi hálózatán.